Postoji nekoliko vrsta jela od tjestenine od tune. To su jela koja sadrže osnovne sastojke tunjevine i tjestenine često pomiješane s povrćem i crvenim ili bijelim umakom. Sve varijacije osnovnog recepta osiguravaju zdrav obrok bogat proteinima, ugljikohidratima, ribljim uljima i drugim hranjivim tvarima. Tolika je njegova zdravost da predstavlja srž mnogih mediteranskih dijeta.
Uobičajena tjestenina koja se koristi za jela od tjestenine od tune je penne. S tunjevinom se može kombinirati gotovo svaka vrsta tjestenine, jer oblik nije toliko važan koliko spoj okusa. To znači da su moguća i jela od špageta i lazanja.
Osnovno jelo od tjestenine od tune uključuje tjesteninu, tunu i maslinovo ulje. Tjestenina, nakon što je pripremljena na uobičajen način, nadopunjena je komadićima tune i začinskog bilja poput bosiljka i marinirana u maslinovom ulju. Cijeli se skup pomiješa i stavi u pojedinačne porcije ili se poslužuje u velikoj zajedničkoj zdjeli.
Jela od tjestenine od tune također dolaze u prethodno zapakiranim limenkama. To su folijski paketi koji se otvaraju i jedu, često bez kuhanja. Ovo su varijacija formule za maslinovo ulje i imaju tendenciju kombiniranja tjestenine i tune s povrćem poput komadića mrkve, brokule, kukuruza i papra. Mogu se marinirati u maslinovom ulju ili u salamuri.
Moguće je napraviti salatu od tjestenine od tune s maslinama, sirom i kriškama rajčice. Ova vrsta jela je preporučljiva za one koji su na dijeti i žele ostati zdravi. Ova se jela obično jedu hladna.
Jedna od najpopularnijih kuhanih varijanti ovog jela je kada se u tavu ili posudu za tjesteninu stavi umak od rajčice uz maslinovo ulje, krišku češnjaka i malo bosiljka. Zatim se tjestenina i tunjevina umiješaju u umak od rajčice; ovo je često preliveno sirevima kao što je parmezan ili ribani cheddar. Pečenje tjestenine od tune ponekad se ispod sira doda sloj čipsa za više teksture i okusa. Također je uobičajeno napraviti neku vrstu tjestenine od tune za lazanje. Lazanje uključuje slojeve pravokutnih listova tjestenine koji se izmjenjuju sa slojevima mesa, umakom od crvene rajčice i bijelim umakom.
U Japanu je također uobičajeno da se komadi tune pomiješaju s lososom u bijelom umaku na tanjuru špageta. Dok se losos najbolje slaže s bijelim umakom, moguće je koristiti i tunjevinu jer se radi o bijelom mesu. Postoje i drugi alternativni umaci, uključujući tradicionalne umake za tjesteninu kao što su bolonjez ili napuljski. Kreativnija jela mogu se napraviti pomoću curry umaka.