Marinada za tilapiju koja sadrži sastojke za dopunu ribi može se kupiti u većini trgovina ili bilo gdje drugdje gdje se prodaju pripravci u bocama. Kao marinade se mogu koristiti i talijanski i drugi preljevi za salatu. Također je prilično jednostavno napraviti domaću marinadu od sastojaka koje većina kuhara već ima pri ruci, što bi moglo biti jeftinije od kupnje marinade za tilapiju. Tilapia je bijela riba blagog okusa koja je postala vrlo pristupačna za one koji žele jeftin način da jedu više morskih plodova. Jedan od načina kuhanja ribe je da je prvo marinirate u jestivom ulju sa začinskim biljem ili drugim sastojcima kako biste dobili okus, a zatim je pecite na roštilju, pecite ili ispecite.
U većini trgovina mješovitom robom možete birati između različitih marinada u bocama. Obično se pripremaju od sastojaka koji se popularno koriste za aromatiziranje određene vrste mesa. Dostupne su marinade za govedinu, piletinu i svinjetinu, kao i marinade za ribu. Bilo koji umak koji se prodaje za ribu ili plodove mora može se koristiti kao marinada za tilapiju, a vjerojatno će sadržavati okuse koji se dobro slažu s ribom poput limuna, češnjaka ili kopra. Ponekad, prethodno zapakirane marinade dolaze i kao suhi paketi začina koje je potrebno pomiješati s uljem, vodom ili drugom kombinacijom tekućina kako bi se napravila marinada. Za kuhara koji prije nije napravio marinadu za tilapiju, ove opcije mogu biti dobro mjesto za početak.
Nije uvijek potrebno kupiti proizvod koji se posebno prodaje kao marinada za ribu ili plodove mora. Mnoge vrste preljeva za salatu mogu se koristiti kao marinada za tilapiju; kuhar može odabrati bilo koju vrstu koja mu se sviđa. Jedna iznimka su preljev od bleu sira i druge kremaste vrste, koje ponekad ne održavaju dobro svoj okus tijekom kuhanja. Međutim, talijanski preljev i većina drugih vinaigreta obično se mogu koristiti na raznim vrstama mesa i ribe ili škampi. Kao i kod svake marinade za tilapiju, ribu treba namočiti u smjesu samo oko sat vremena prije kuhanja kako bi se izbjeglo prevladavanje nježnog okusa ribe.
Za kuhara koji radije koristi što više svježih namirnica, marinada za tilapiju može se napraviti od sastojaka koje vjerojatno već ima. Maslinovo ulje možete pomiješati s bilo kojom vrstom octa i svježeg začinskog bilja i češnjaka te preliti ribu. Tilapia je također dobar izbor za marinadu u azijskom stilu koja koristi umak od soje, đumbir i češnjak. Prilikom pripreme marinade od tilapije za ribu na žaru obično je dobro uključiti ulje koje će spriječiti da se tijekom kuhanja ne lijepi i raspada.