Ako slučajno živite u nekoj regiji koja proizvodi vino, vjerojatno ste već upoznati s prizorom polja grožđa, isključivo uzgojenih za proizvodnju vina ili ponekad vinskog octa. Jutari zemlje mogu se posvetiti vinogradu, a u pojedinim dijelovima svijeta zemlja je razdvojena na dijelove u kojima se uzgajaju različite vrste grožđa. Vinograd bi, na primjer, mogao imati jedan dio zemljišta određen za uzgoj chardonnay grožđa, drugi za Pinot Noir, a treći za Zinfandel. Kada dođe vrijeme berbe grožđa, koje može imati nešto drugačije vrijeme berbe, vinogradari beru odvojeno dijelove, kako ne bi zabunili od kojeg će se grožđa dobiti određene vrste vina.
Osim u zimskim mjesecima, kada vinove loze miruju, vinograd je mjesto izvanredne aktivnosti. Dnevni radnici u SAD-u, uglavnom radnici migranti i imigranti, pružaju svakodnevnu njegu rastućem grožđu, primjenjuju gnojiva ili kemijske sprejeve prema potrebi i provjeravaju da li grožđe ima problema ili prisutnost plijesni ili štetnika. Neviđeni aspekt vinograda, ako se vino proizvodi na licu mjesta, su laboratorijski radnici. Oni ne samo da procjenjuju kemijsku prirodu vina koje je već buteljirano, već gledaju i na kemijski sastav grožđa kako sazrije kako bi odredili kada je zrelo i koje prilagodbe mogu biti potrebne nakon prešanja grožđa. Zatim će ocijeniti da li je sok od grožđa spreman za prodaju kao vino. Kemičari koji rade kao analitičari i vinari nazivaju se enolozima.
Vinogradi se također mogu baviti prodajom vina izravno iz kušaonice ili nuditi obilaske uređaja za proizvodnju vina. Mnoge vinarije ne samo da prodaju vina većim distributerima, već i prodaju vina u kući, a posjetiteljima nude mogućnost kušanja njihovih različitih sorti. To znači da će vinograd vezan uz vinariju imati kemijsko osoblje i osoblje posvećeno korisničkoj službi, marketingu i distribuciji. Poslovi stručnjaka za degustaciju ili turističkih vodiča uobičajeni su u većim vinarijama. Neke su vinarije tako male da distribuiraju samo iz svoje vinarije ili kupcima koji im prilaze, poput pojedinih restorana. To smanjuje troškove marketinga i omogućuje vinariji da ostvari veću dobit od izravne prodaje vina.
Ne proizvode ili prodaju vino u svim vinogradima. Rastuće tržište je jednostavno uzgoj vinskog grožđa, koje se zatim na veliko prodaje većim vinarijama. Zapravo, čak i brojne vinarije koje uzgajaju grožđe na licu mjesta mogu dobiti dio svog grožđa iz drugih zemalja ili regija. Što je vinarija veća, veća je šansa da se barem dio grožđa ne uzgaja na licu mjesta.
U raznim područjima označenim kao vinske zemlje, gdje se proizvodi puno vina, neki ljudi vole izgled vinograda, posebno u jesen kada lišće grožđa postaje narančasto, žuto i ljubičasto. Drugi se žale da previše vinograda može istisnuti druge usjeve jer je to profitabilnije poljoprivredno tržište. Jedna pritužba koju su izdali mnogi koji žive u okrugu Sonoma, kalifornijska vinska zemlja, je ogroman broj vinograda koji su zamijenili voćnjake jabuka, drugog voća i oraha. Jabuka Gravenstein, koja se uglavnom smatra jednom od vrhunskih jabuka za pečenje, uzgajana je uglavnom u Sebastopolu u Kaliforniji. Sada je označen kao spora hrana, jer je toliko voćnjaka jabuka porušeno kako bi se stvorilo više prostora za vinograde.