Jaffa Cakes su male torte koje je britanskoj javnosti 1920-ih godina XNUMX. stoljeća predstavila tvrtka McVitie’s Biscuit Company. Kolači imaju biskvit na dnu, komadić naranče u sredini i tamnu čokoladu na vrhu. Mnogi ljudi iz Ujedinjenog Kraljevstva jako su zavoljeli Jaffa Cakes, a brojne tvrtke pokušale su iskoristiti taj fenomen izrađujući vlastite verzije.
Jaffa kolač se sastoji od tri dijela: sloj nalik na biskvit, sloj želea od naranče i premaz od tamne čokolade. Ovi kolači su dizajnirani da budu kružni i veličine zalogaja, a lagani biskvit može biti varljiv; potrošači često jedu više Jaffa kolača nego što su namjeravali. McVitie’s pravi nekoliko veličina kolača i nudi niz ograničenih varijacija s nadjevima poput limete i bobičastog voća. Klasične narančaste Jaffe ostaju dosljedno prodavane, a marka je četvrta najprodavanija na tržištu.
Ovi kolači su nazvani po Jaffa narančama, slatkim narančama porijeklom iz Izraela. Točan sastav “smashing naranče bit” u sredini Jaffa kolača pomalo je misterij, iako je izvorno bila kombinacija pulpe marelice, ulja mandarine i šećera. Jaffa kolači su spoj okusa, koji spajaju blago gorku tamnu čokoladu s komplementarnim okusom slatke naranče i neutralnom bazom od biskvita.
Točan identitet Jaffa torte kao torte ili kolačića, također poznatog kao biskvit u Ujedinjenom Kraljevstvu, bio je tema burne rasprave. Zapravo, McVitie’s se jednom našao na sudu braneći identitet Jaffa torte kao torte, a ne keksa. Iako se ova rasprava može činiti nevažnom, stope oporezivanja kolača i kolačića različite su u Ujedinjenom Kraljevstvu, pa je za McVitie’s ovo bio vrlo ozbiljan problem.
Jaffa kolači se klasificiraju kao kolači na temelju toga što su mekani kada su svježi, a postaju tvrdi kada su ustajali. McVitie’s je zapravo donio divovsku Jaffa tortu u sudnicu na suđenje kao demonstracijski komad za obranu časti Jaffa torte. Unatoč konačnoj sudskoj presudi po tom pitanju, rasprava se i dalje nastavlja, a mnogi ljudi tvrde da je Jaffa torta stvarno biskvit, na temelju svoje veličine i sastava.