Ako volite dodavati slatki okus luka u hranu, ali mrzite koliko je teško nasjeckati luk, postoji kuhinjska naprava u kojoj ćete vjerojatno uživati: držač za luk. Ovaj pribor izgleda kao češalj ili pijuk i često je izrađen od nehrđajućeg čelika. Umjesto da držite luk u ruci dok sjeckate, umetnete zube u luk i držite se za gornji hvat držača za luk. To vam omogućuje sigurno sjeckanje bez stavljanja ruku na put nožu, a također vam može pomoći da poravnate kriške luka tako da budu nasjeckane ujednačene veličine.
Još jedna prednost držača za luk je da sjeckanje luka može uzrokovati da se miris luka zadrži na vašim rukama, bez obzira na to koliko snažno ribate. Budući da ne držite luk, propustit ćete da se morate ribati i ribati kako biste uklonili miris luka s ruku. Ovo može biti priličan bonus ako volite luk u hrani, ali smatrate da je cijena smrdljivih ruku previsoka da biste je platili. I dalje ćete morati ručno oguliti luk, što znači da se nećete u potpunosti riješiti mirisa luka.
Ne možete reći da je držač luka čudotvorac. I dalje vas neće spriječiti da vam se oči suze kad nasjeckate luk. Ali svakako može biti korisno ako volite dodavati luk u svoje kuhanje. Određena jela, poput kolutova luka, koja zahtijevaju nasjeckanje na krugove prilično ujednačene širine, mnogo su lakša jer zupci držača luka pružaju dodatnu vodilicu za zadržavanje približno jednakih veličina. Neki se žale da držač možda nije dovoljno velik ako koristite posebno veliki luk. To je istina; gadget je najbolje koristiti na srednjem žutom, bijelom, crvenom ili ljubičastom luku.
Ako već imate dovoljno kuhinjskog pribora i ne želite još jedan gadget u svom domu, postoji način da se zaobiđete pomoću držača za luk, pogotovo ako sjeckate luk na komadiće, a ne pokušavate napraviti čak i okrugle ploške. Da biste stvorili veću stabilnost, narežite luk na pola, a zatim ga stavite ravnom stranom prema dolje na dasku za rezanje. S ravnom stranom prema dolje, luk se ne može pomicati ili klimati dok režete, a ako niste stručnjak za noževe, to bi vas moglo spasiti od rezanih prstiju. Međutim, kada želite te okrugle kriške, držač luka je od koristi, a cijena, oko 8-10 dolara (USD), je skromna.