Klice luka su nezrele biljke luka koje su rasle samo 10 do 15 dana. Klice se jedu u ovom maloljetnom obliku, obično kada su visoke od 2 do 3 inča (oko 5 do 8 centimetara). Pružaju vrlo blag okus u usporedbi s potpuno formiranim lukom. Za razliku od drugih sjemenki, klice luka izrastu stvarnu biljku iz sjemena umjesto iz korijenskog sustava. Klice luka mogu se uzgajati kod kuće i, ako se uzgajaju bez pesticida i herbicida, tada bi bile cijenjene zbog svojih nutritivnih svojstava i nedostatka kemikalija koje se često nalaze u komercijalnim usjevima.
Kao član obitelji allium, klice luka su ista vrsta biljke koja uključuje češnjak. Iako se pojedine biljke mogu razlikovati, klice imaju miris i okus sličan luku, iako nisu tako intenzivne. Način na koji rastu čini ih sličnima malom mladom luku.
Klice luka mogu se uzgajati na vrlo malom prostoru u domu. Potrebna im je neizravna sunčeva svjetlost nakon što počnu pokazivati zelene izbojke, ali inače lako klijaju i rastu. Ova metoda dobivanja klica je popularna jer se količina kemikalija koja se koristi može strogo kontrolirati ili potpuno eliminirati. Postoje komercijalni kućni sustavi za klijanje koji mogu automatizirati gotovo svaki korak procesa, omogućujući uzgoj klica u bilo koje doba godine. Čak se mogu uspješno uzgajati hidroponskim ili aeroponskim metodama.
U istočnoazijskim zemljama već dugo se u kulinarstvu koriste različite vrste klica. Mogu se pržiti s drugim sastojcima kako bi se pružio suptilan okus ili koristiti sirove kao ukras ili teksturalni dodatak. Ljudi koji se pridržavaju prehrane sirovom hranom otkrili su da su klice sastavni dio njihovog nutritivnog unosa. Klice se također mogu zamijeniti određenim povrćem i dodati u salate.
Konzumacija klica luka ima nekoliko nutritivnih prednosti. Bogate su bjelančevinama i također su dobar izvor vitamina A, B i C. Također imaju značajne količine kalija, željeza i kalcija. U usporedbi sa zrelim lukom, klice općenito imaju puno veću koncentraciju vitamina.
Čimbenik kojeg treba zabrinuti kada klija sjeme jest da uvjeti njihovog uzgoja mogu potaknuti rast bakterija. To može dovesti do razvoja E. coli i salmonele u biljkama. Međutim, bakterije se mogu uništiti pravilnim pranjem ili kuhanjem klica.