Rezač za pecivo, koji se povremeno naziva i blender za tijesto, obično se koristi za pravljenje kora za pite i raznih vrsta kruha. Rezači za tijesto se obično izrađuju s ručkom na jednom kraju pričvršćenom na male čelične oštrice ili žice koje su prilično blizu jedna drugoj. Krajevi mogu olakšati dobivanje šoa ili maslaca dobro umiješanog u brašno, što je obično važno za pravljenje dobrih kora za pitu i kruha. Često se smatra da su noževi za rezanje tijesta učinkovitiji za miješanje tijesta, ali žičanu sortu općenito je lakše očistiti i može biti jeftinija za kupnju. Obje vrste su obično jeftine i mogu se kupiti u većini maloprodajnih trgovina koje prodaju kuhinjski pribor, kao i na internetu.
Korištenje rezača za tijesto za miješanje kreme ili maslaca s brašnom obično uključuje ljuljanje naprijed-natrag unutar zdjele za miješanje dok smjesa ne izgleda kao mrvice veličine graška. Neki ljudi također dodaju vodu u smjesu dok miješaju, ali to je obično najučinkovitije za kore za pitu jer može olakšati postizanje savršene konzistencije. Prilikom izrade kruha tekućina se obično može dodati nakon što se drugi sastojci pomiješaju. Također bi bilo dobro da osoba ohladi rezač za tijesto prije upotrebe, pogotovo ako će raditi sa sastojcima koji bi trebali biti hladni. To bi moglo spriječiti rezač tijesta na sobnoj temperaturi od povećanja temperature sastojaka.
Mnogi ljudi ne posjeduju rezač za tijesto i zbog toga bi mogli izbjegavati recepte koji zahtijevaju njihovu upotrebu. Postoje neki predmeti koje će gotovo svatko vjerojatno imati u kuhinji, a koji bi mogli poslužiti kao zamjena za rezač tijesta. Neki ljudi mješaju kremu s brašnom koristeći samo vilicu i rotiraju zdjelu prstima dok rade sastojke. Dva noža također mogu dobro poslužiti za miješanje sastojaka za tijesto. Većina ljudi koristi noževe za rezanje tijesta tako da ih križa i opetovano klizeći na suprotne krajeve zdjele jedan od drugog.
Miješanje tijesta nije jedina stvar za koju osoba može koristiti rezač za tijesto. Jedinstveni oblik i dizajn ovih kuhinjskih alata čine ih korisnim za nekoliko drugih kuhinjskih projekata. Oštri rubovi rezača za tijesto mogli bi vrlo lako zarezati vrhove kruha ili pita. Također ih je moguće koristiti za izradu udubljenja u domaćim tjesteninama. Neki ljudi također vole koristiti rezač za tijesto za pire krumpir.