Crack pita slatka je poslastica čije se stvaranje općenito pripisuje Christini Tosi, kuharici u restoranu Momofuku Milk Bar Davida Changa u New Yorku. Tvrdi da je izmislila pitu u drugom lokalnom restoranu, WD-50, kao dio eksperimenta u pravljenju pita. Naziv se navodno temelji na njegovoj kvaliteti ovisnosti, poput popularnog uličnog narkotika, a ne na sastojcima ili izgledu.
Pita je postala popularna u prosincu 2009. kada je CNN-ov voditelj vijesti Anderson Cooper u sindiciranom američkom talk showu Live with Regis and Kelly objavio da se navukao na crack pie i uživao u tome dok je gledao jednu od svojih omiljenih znanstvenofantastičnih televizijskih emisija. Rekao je da ne poznaje njegove sastojke, samo da je jako sladak i stvara ovisnost. Otkrio je i naziv restorana iz kojeg je došla, a u kojem se i pekla.
Iako se Cooperova pohvalna recenzija uglavnom pripisuje uspjehu pite, međunarodno priznata kuharica i autorica Martha Stewart predstavila je pitu u svojoj televizijskoj kuharskoj emisiji gotovo godinu dana ranije. U emisiji je prikazana povijest restorana Momofuku Milk Bar, a Chang i Tosi su napravili pitu u emisiji. Stewart je kasnije rekreirala desert u svojoj emisiji i emitirala korak po korak upute za gledatelje kako bi ga mogli kopirati kod kuće.
Iste godine New York Magazine proglasio je crack pie najboljom pitom godine. Navodni originalni recept objavljen je u novinama i časopisima diljem svijeta, a mnoge njegove verzije bile su razbacane po cijelom Internetu. Recenzije o pokušajima domaćih pekara da rekreiraju konfekciju bile su različite, iako je većina izvijestila o razočaravajućim rezultatima iu izgledu i okusu.
Brzo su se proširila izvješća da je crack pita samo još jedna verzija vrlo stare južnjačke pite zvane šahovska pita. Sastojci u nadjevu za šahovsku pitu su vrlo slični: smeđi šećer, bijeli šećer, kukuruzno brašno, jaja i maslac. Ono što čini crack pitu jedinstvenom je baza za kolačiće od zobenih pahuljica koja se stavlja na nepečenu koru na dnu kalupa za pitu prije dodavanja nadjeva. Budući da se jedina vidljiva pukotina u piti ponekad može naći na karameliziranoj površini pite kada se ohladi, još uvijek se smatra da se naziv odnosi na opsjednutost obožavatelja njome.