Različite vrste zdravih voćnih deserta mogu uključivati jagode prelivene čokoladom, punjene jagode za kolače od sira, žele voćnu salatu i voćne kompote. Odabir voća kao primarne baze u desertu umjesto prerađenog šećera može biti od koristi za zdravlje svakog pojedinca. Sve vrste voća bogate su vlaknima i vitaminima, te sadrže vrstu prirodnog šećera koji tijelo lakše probavlja i daje im slatkast okus. Mogu se jesti same ili brzo i jednostavno pripremiti kao dio većeg jela.
Jagode se mogu pripremati na različite načine kako bi se stvorilo nekoliko različitih vrsta zdravih voćnih deserta. Jagode prelivene čokoladom mogu se pripremiti brzo i jednostavno, a mogu zadovoljiti sladokusce ljubitelja čokolade bez ugrožavanja antioksidativnih svojstava koja ovo voće čine zdravim. Zalogaji poluslatke, mliječne čokolade, bijele čokolade ili tamne čokolade mogu se otopiti u mikrovalnoj pećnici za pripremu dipa. Voće se zatim umače u promiješanu, otopljenu čokoladu i stavlja na voštani papir da se stvrdne. Druge vrste voća mogu se umočiti na isti način, kao što su kriške ananasa, kriške kivija i kriške jabuke.
Umjesto da uživaju u cheesecakeu prelivenom umakom od jagoda, zdravi ljudi na dijeti mogu pripremiti prilagođenu verziju punjenih jagoda od cheesecakea. Voće je tipično izdubljeno s vrha, a dno je ravnomjerno narezano tako da svaka jagoda može samostalno stajati uspravno. Punjenje za cheesecake može se pripremiti korištenjem krem sira sa smanjenim kalorijama ili bezmasnim kremom, šećera ili zamjene za šećer i ekstrakta vanilije. Sastojci se izmiješaju do glatke smjese, a zatim se utisnu u svaku bobicu pomoću ukrasne vrećice ili plastične vrećice za pohranu s odrezanim vrhom. Po vrhu možete posuti mrvice graham krekera bez kalorija ili bez šećera.
Jello voćna salata jedna je od najčešće pripremanih vrsta zdravih voćnih slastica. U ovim se receptima može koristiti svježe nasjeckano ili konzervirano voće. Bilo koji okus želatine prvo se otopi u vrućoj vodi i ostavi da se ohladi, a zatim se voće umiješa u želatinu i ostavi da se stvrdne u hladnjaku. Svježi sir je popularna namirnica za miješanje u ovu vrstu deserta radi dodavanja teksture. Također se može pripremiti u slojevima koristeći različite sorte voća, a odvojiti ih slojevima kiselog vrhnja ili kremastog sira bez masti.
Voćni kompoti mogu se miješati od bilo koje vrste voća, bilo svježeg, smrznutog ili konzerviranog, te koristiti u zdravim voćnim desertima. Nasjeckano voće prvo se stavi u tavu za umak iznad plamenika na štednjaku na srednje jakoj vatri. Začini i ekstrakti mogu se umiješati kako bi odgovarali ukusnim preferencijama kuhara, uključujući cimet, đumbir, vaniliju, koricu naranče ili muškatni oraščić. Može se dodati mala količina voćnog soka kako bi se povećala količina tekućine prisutne u loncu. Nakon što smjesa probuši, na vrh se može staviti poklopac da zadrži vlagu i ostaviti da se kuha nekoliko minuta, do pola sata.
Ovi se kompoti mogu poslužiti vrući kao slatki nadjev ili ukusni preljev. Kuhano voće može se poslužiti samo i preliti nasjeckanim orašastim plodovima ili graham krekerima. Lako se može žlicom staviti po sredini palačinki, koje se zatim zarolati i preliti laganim šlagom. Smrznuti jogurt bez masnoće lako je poboljšan i preliven svježe pripremljenim voćem s mjehurićima.