Jaja su nevjerojatno svestrana hrana, a postoji širok raspon načina za njihovu pripremu. Jaja se mogu pržiti, poširati, kuhati, peći i kajgati. Mogu se koristiti u omletima, fritaama i popularnoj hrani za ugodu poznatoj kao jaje u košari. Većina tehnika pripreme jaja vrlo je jednostavna, a kuhari ih mogu prilagoditi osobnom ukusu.
Jedan od najklasičnijih načina pripreme jaja je prženje. Pržena jaja se prave tako što se jaje razbije u vruću, nauljenu tavu. Jaje se može preokrenuti do pola kako bi se jaja lakše prelila, ili se može ostaviti da se peče samo s jedne strane za sunčanu stranu prema gore. Nakon što su pečena jaja se mogu jesti obična, poslužiti na tostu i tako dalje. Jaja se također mogu razmutiti prije prženja; Kajgana se tuče vilicom prije nego što se izlije u vruću tavu, a mogu se dodati sastojci poput povrća, mesa i sira za više teksture i okusa. Obično se jaja miješaju vilicom dok se kuhaju tako da postanu lagana i pahuljasta.
Za nešto otmjeniji način pripreme kajgane možete napraviti omlet. Omleti se prave tako što se jaja razmute, izlije se u tavu i ostave da se kuhaju kao čvrsti list. List se može preklopiti na niz sastojaka za punjeni omlet, a neki ljudi jajima prije kuhanja dodaju naribani sir ili meso kako bi dodali više teksture. Svi ovi načini pripreme jaja su prilično osnovni, a kao što vidite, ima puno prostora za improvizaciju.
Poširana jaja se rade kuhanjem jaja u vodi na ringli štednjaka. Postoje dva načina pripreme jaja kada ih poširate; možete ih razbiti u kipuću vodu, ili možete koristiti poacher za jaja, koji razbijena jaja suspendira iznad kipuće vode u malim šalicama kako bi ostala kompaktna tijekom procesa poširanja. Mnogi ljudi vole ostaviti poširana jaja nedovoljno kuhana i poslužiti ih s kruhom da upiju žumanjak. Jaja možete pripremiti i tako da ih ispečete, praveći takozvana jaja u šišanje. Umućena jaja se prave tako da se male ramekine nauljite, razbijete jaja i peku jaja dok ne postanu čvrsta. Za avanturističkije jelo s pečenim jajima, razmutite jaja s povrćem, sirevima i mesom i ulijte ih u nauljenu posudu kako biste napravili fritaju, jelo od pečenih jaja koje možete jesti vruće ili narezati na kockice i kasnije jesti hladno.
Kuhana jaja također su među poznatim načinima pripreme jaja. Da biste napravili kuhana jaja, ubacite jaja u ljusci u kipuću vodu i kuhajte ih tri do 10 minuta. Kratko vrijeme kuhanja daje meko kuhano jaje koje je u sredini tekuće i pogodno za trenutnu konzumaciju. Dulje vrijeme kuhanja čine tvrdo kuhana jaja, koja se mogu jesti obična, narezati i dodati salatama ili pretvoriti u jaja. Nije striktno potrebno probušiti rupu u kuhanim jajima prije kuhanja, iako to smanjuje rizik od pucanja.
Prema mišljenju ovog Objašnjeno članka, nijedan popis načina pripreme jaja ne bi bio potpun s jajetom u rupi, također poznatim kao jaje u košari. Jaje u rupi se pravi tako da se u kriški kruha izreže rupa, kruh se malo prepeče u tavi namazanom maslacem, a zatim se u rupicu razbije jaje. Nakon što je jaje pečeno s jedne strane, kruh se okreće da se ispeče s druge strane. Jaje u rupi je hrana za utjehu u mnogim regijama svijeta, a vrlo je lako i prilično zabavno napraviti; ako ste maštoviti, možete čak upotrijebiti i veliki kalup za kolačiće kako biste stvorili određeni oblik, ako vas zagolica pri pomisli na rupicu u obliku medenjaka, na primjer.