Granola žitarice mogu se odnositi na granolu, napravljenu od stvari kao što su valjane zobi, druge žitarice, orašasti plodovi i voće i jedu se za doručak uz malo mlijeka. Također se može odnositi na žitarice za doručak koje se nazivaju granola, ali se mogu koristiti na različite načine. Na primjer, mješavine granole mogu preliti jogurt ili sladoled, a mogu se jesti ručno kao međuobrok. Postoje tvrtke koje koriste žitarice od granole u drugim proizvodima; granola pločice su komprimirani oblici žitarica, koji mogu sadržavati dodatne sastojke kao što su komadići čokolade.
U trgovinama ćete pronaći nekoliko vrsta granola žitarica koje se masovno prodaju. Marka Quaker je jedna od najpoznatijih među njima. Quaker 100% prirodne žitarice su ukusne, ali imaju dosta masti i šećera. Quaker je počeo proizvoditi verziju svojih žitarica s malo masti koja bi mogla biti bolji izbor za svjesne prehrane.
U trgovinama zdrave hrane i prirodne hrane naći ćete mnogo vrsta granola žitarica. Pažljivo pročitajte etikete. Većina granola žitarica ovisi o nekom ulju koje pomaže zgrušavanju zobi i drugih sastojaka te kako bi žitarice bile hrskave. Neke verzije imaju velike količine meda ili drugih šećera koji će povećati kalorije. Međutim, u trgovinama zdrave hrane možda ćete moći pronaći niže kalorijske i masne verzije.
Druga alternativa je da napravite vlastitu granolu. Ovo može biti izvrsno sredstvo za kontrolu sadržaja masti i kalorija. To također znači da možete dodati sve dodatne sastojke koje želite. Ako volite žitarice s puno suhog voća ili orašastih plodova, možete ih jesti dodavanjem ovih sastojaka u izobilju. Možete dodatno povećati sadržaj vlakana dodavanjem drugih žitarica u smjesu.
Pronaći ćete puno različitih recepata na internetu iu kuharicama za nevjerojatne verzije granola žitarica. Poput onih žitarica koje su komercijalno dostupne, zdravstvena svojstva domaće granole mogu biti različita. Upotreba više ulja i većine orašastih plodova povećat će kalorije, a one žitarice koje dodaju čokoladu vjerojatno nisu najprikladnije žitarice na svijetu.
Alternativna definicija granola žitarica je topla žitarica napravljena s granolom. Uz mlijeko i mikrovalnu pećnicu možete uzeti gotovu (kućnu ili komercijalnu granolu) i zagrijati. Rezultat su mekane žitarice, donekle slične zobenim pahuljicama koje predstavljaju šarmantnu alternativu hladnim žitaricama za doručak. Vruće žitarice od granole također mogu biti izvrstan popodnevni zalogaj, posebno utješan kada je hladno vrijeme.