Kako funkcioniraju restorani koji prolaze kroz vožnju?

Prolazni restoran, također poznat kao drive-through, vrsta je restorana u kojem ljudi mogu naručiti i preuzeti hranu bez napuštanja udobnosti svojih automobila. Prolaz se obično sastoji od zgrade s prilazom omotanim oko nje. Vozači prilaze ili prvom prozoru ili kutiji za mikrofon i naručuju; zatim se voze okolo do druge strane zgrade, gdje se narudžba dostavlja kroz mali prozorčić i kupac je može platiti. Vrlo zauzeti restorani koji prolaze kroz vožnju mogu imati dva odvojena prozora za plaćanje i preuzimanje narudžbe, ali većina restorana radi obje stvari odjednom kako bi ubrzali proces.

Kako se vozač približava prolazu, obično postoji veliki znak s popisom predmeta dostupnih za prodaju. Izbornik za vožnju obično je fiksni i rijetko nudi posebne ponude. S obzirom na sustav koji koriste restorani koji prolaze kroz vožnju, bilo bi prilično teško često mijenjati jelovnik.

Prvi otvoreni obrt nije bio restoran, već banka. Merchant’s Bank otvorena je u Syracuse, New York, 1941. Prvi restoran s autom je stigao tek 1947., kada je Red’s Giant Hamburg otvoren u Springfieldu, Missouri. Prolazni restorani postali su popularni 50-ih godina i brzo su oponašani diljem svijeta. Tijekom posljednja dva desetljeća, restorani koji prolaze kroz vožnju postali su glavna tema na autocestama, stajalištima za vožnju i malim turističkim mjestima, gdje su brzina i praktičnost neophodni.

Prolazni restorani također su popularni među lancima brze hrane kao što su McDonald’s, Wendy’s i Burger King. Zapravo, McDonald’s-ov automobil u Australiji drži Guinnessov svjetski rekord za najbržu uslugu na svijetu. Prolaz MacDonald’s Wynnum-West može opslužiti do 41 automobil u 15 minuta.

Prolazak kroz prolaz nije dopušten, a većina restorana odbija uslugu pješacima koji prilaze prozorima. Neka mjesta također će odbiti opsluživati ​​bicikliste zbog odgovornosti iz osiguranja. Ostala mjesta za prolaz imaju poseban prozor noću kako bi pješaci mogli naručiti hranu kada je sjedeći dio zgrade zatvoren.