Što se pakiranja smrznute hrane tiče, ništa ne funkcionira bolje od vrećica za zamrzavanje. Kao prozirna plastična vrećica koja je posebno formulirana da spriječi opekotine mesa i druge hrane koja se nalazi u zamrzivaču, ove zgodne vrećice olakšavaju pohranjivanje hrane na duže vrijeme. Ovdje su neke informacije o pravilnoj upotrebi vrećica za zamrzavanje i kako se one mogu koristiti za dulje korištenje namirnica od ostalih omota ili posuda.
Jedna od inovacija vrećice za zamrzavanje je otvor za zatvarač koji se nalazi na vrhu vrećice. Izvorno razvijene i plasirane kao Ziploc vrećice, torbe s otvorom na patentni zatvarač sada proizvode brojne tvrtke. Čvrsto brtvljenje plastičnog patentnog zatvarača pomaže u zadržavanju smrznute hrane tako što zatvara unutrašnjost vrećice za ulazak vlage i zraka.
Stavljanjem hrane u vrećice za zamrzavanje, a zatim istiskivanjem ili potiskivanjem zraka iz vrećice prije zatvaranja zatvarača, moguće je zadržati zeleno povrće, komade mesa i bilo koji broj namirnica od ustajanja ili sušenja. Rezultat je da se namirnice koje se inače ne mogu držati u zamrzivaču dulje od nekoliko dana sada mogu čuvati tjednima ili mjesecima.
Mnoge različite vrste pripremljene hrane također se mogu pohraniti u vrećice za zamrzavanje. Na primjer, domaća juha od povrća može se ohladiti i zatim uliti u vrećicu. Postavljanjem vrećice na bok dok se sadržaj zamrzava, moguće je napraviti smrznutu porciju juhe koja se može odmrznuti i kasnije uživati. Budući da će se sadržaj zamrznuti u relativno ravnim dimenzijama, moguće je porcije juhe slagati u zamrzivač, čime se bolje koristi ograničeni prostor.
Sirovo meso kupljeno na veliko može se podijeliti na porcije koje dobro odgovaraju za jedno predjelo ili dovoljno komada za pripremu obroka za obitelj. Mogućnost kupnje na veliko i odvajanje porcija u hermetičke vrećice može uvelike pomoći u povećanju budžeta za hranu u kućanstvu, budući da je kupnja na veliko često jeftinija. Iskorištavanje vrećica na ovaj način također je odličan način da se smanji broj odlazaka u supermarket, što dodatno uštedi na benzinu i smanjuje šanse za impulzivnu kupnju.
Iako jeftine vrećice za zamrzivač ne funkcioniraju tako dobro kao deblje i nešto skuplje vrećice marki, dobro funkcioniraju za spremanje namirnica koje će se iskoristiti za nekoliko dana. To omogućuje pripremu priloga, pa čak i tijesta za kruh unaprijed, što može biti velika pomoć u pripremi jela za obiteljski događaj ili zabavu.
Ove vrećice su također odličan način za pohranjivanje ostataka koji se kasnije mogu koristiti za juhe i u tepsijama. Umjesto da bacate ostatke povrća, držite vrećicu veličine galona u zamrzivaču. Dodajte ostatke kukuruza, kuhano zelje i sve druge namirnice za juhu kako biste mogli napraviti lonac juhe u onim zimskim danima kada je potrebno nešto vruće i hranjivo.
Dostupne u veličinama litre, litre i galona, vrećice za zamrzavanje omogućuju pohranjivanje svih vrsta hrane i maksimalno iskoristiti proračun za hranu. S manje otpada i mogućnošću držanja većeg broja namirnica pri ruci za kuhanje, vrećice za pohranu uistinu su izvrstan dodatak svakoj kuhinji.