Donja fileka je komad govedine — dio iskonskog rezanja. Primalni rezovi su velike podjele krave, a primarni rez je dio koji se proteže od kralježnice do otprilike sredine tijela iznad boka neposredno ispred stražnje noge. Donja fileka izvor je nekoliko sub-primalnih rezova, uključujući lopticu s loptom, tri-vrh i rezove s preklopom. Ovaj tip pečenice poznat je pod nekoliko drugih naziva uključujući guzu i debelu stranu. Naziv se prvenstveno koristi u Sjedinjenim Državama. U Britaniji se govedina tradicionalno dijeli na malo drugačije iskonske rezove, a britanska pečenica je više ekvivalentna drugom američkom primarnom rezu zvanom kratki lungić.
Primalni rez file podijeljen je u tri glavna odjeljka, gornju filu, filu i donju filu. Svi ovi rezovi su popularni i sadrže neke od najpoželjnijih rezova koji se koriste za odreske, kao što je chateaubriand, kao i neke manje poželjne, ali još uvijek kvalitetne odreske koji su vrlo popularni. Pečenica se nalazi u gotovo svakom steakhouseu i američkom restoranu, a mnogi objekti koji poslužuju samo jedan ili dva odreska vjerojatno će na svom jelovniku imati pečenicu. U većini restorana, pečenica se prodaje kao obična pečenica ili gornja pečenica. Ako odrezak nije izričito označen kao gornja fileka, vjerojatno je da potječe od donje file.
Kao subprimalni rez, ovaj se pečenica tradicionalno dalje dijeli na tri manja rezanja. Kuglasti vrh popularan je za odreske i izvor je mnogih takvih ponuda u restoranima. Ako jelovnik reklamira pečenicu, najvjerojatnije je iz ovog rezanja. Tri-vrh, koji se često naziva i pečenica, često se koristi kao pečenje ili za roštilj, ali se može peći i na roštilju kao i drugi odresci. Ovaj komad mesa se često polagano kuha dulje vrijeme kako bi se postigla nježnost.
Preklopni dio donjeg mesa je nastavak boka i prilično je žilav, pa se rijetko koristi za odreske. Obično se melje za hamburger ili prodaje kao gulaš. Ponekad se cijeli odrezak koristi na isti način kao i odrezak s krilima i sporo se kuha ili pirja. Ovi rezovi, kuhani polagano i tanko narezani uz zrno, prikladni su za jela poput fajitasa i roštilja.