Brokula raab je lisnato zeleno u obitelji repa. Također je poznat kao Brassica rapa, ili brokula rabe, rapini, repica i rapa. Biljka se uzgaja zbog nježnih stabljika, cvjetova i listova, a sve se to može jesti. Gorki, intenzivan okus vrlo je popularan u Italiji i mnogim dijelovima Azije. Na mnogim tržnicama zalihe ove zelene, a također se može relativno lako uzgajati kod kuće.
Iako je “brokula” u nazivu biljke, brokula raab zapravo nije brokula, iako je s njom povezana, zajedno sa zelenilom gorušice. Kao i druge biljke iz skupine Brassicaceae, ima snažan, papreni zalogaj, tamno lisnato zelje i stabljike koje su nježne, koje s godinama postaju drvenaste. Može se kuhati na različite načine i jesti sirovo, a obično se bere mlado, prije nego što postane pregorko. Biljka se također uzgaja prvenstveno zbog lišća i cvjetova, a ne zbog cvjetova, koji ne narastu tako da budu jako veliki.
Neki kuhari smatraju biljku divljim rođakom brokule, i doista ima prilično raščupan izgled. Mali, labavi cvjetići uvučeni su između velikih listova, a više cvjetne stabljike vire iz biljke. Svi ti dijelovi su jestivi, a pojedini potrošači posebno uživaju u paprenim cvjetnim stapkama. Biljka je bogata kalcijem, kalijem, željezom, vitaminom A i vitaminom C, što je čini izvrsnom uključenošću u uravnoteženu prehranu, zajedno s drugim tamnozelenim lisnatim povrćem.
Točno podrijetlo brokule raab nije jasno, budući da biljka samoniklo raste u Italiji i Aziji, a uzgaja se u cijelom svijetu. Talijani ga koriste u širokom rasponu jela, ponekad s drugim gorkim zelenilom poput rikole, kao i mnoge azijske nacije. Izvan ovih regija, povrće nije baš toliko popularno, jer neki potrošači smatraju da je gorčina previše neodoljiva. Biljka se u nekim područjima koristi kao stočna hrana, a ne kao hrana za ljude.
Biljka preferira hladno do umjereno vrijeme i neće dobro rasti u toplim klimama. Također relativno brzo sazrijeva, a neki vrtlari mogu dobiti više usjeva u jednoj godini rotirajući sadnju. Vrtlari mogu saditi sjeme ili presadnice u tlo obogaćeno kompostom, održavajući biljke vlažnim, ali ih ne preplavljujući vodom, a trebali bi planirati berbu brokule raab za tri do četiri tjedna.