Kruška makarona i sira različitim ljudima može značiti različite stvari. Za neke je to vrlo jednostavan način pripreme standardnih makarona i sira u drugačijem obliku koji se može rezati. U ovim najosnovnijim receptima ljudi koriste samo mac i sir, stavljaju ga u podmazan pleh i peku. Vrijeme pečenja ovisi o veličini kruha. Dok se štruca peče, ima tendenciju da se stvrdne, tako da se može poslužiti na kriške.
Za ostale je štruca makarona i sira kombinacija mesne štruce i masta i sira, također pripremljena kod kuće. Dio mesa, mljevene govedine, puretine ili svinjetine, pomiješa se s tradicionalnim aromama za mesnu štrucu, a zatim se sjedini s macinom i sirom, stavi u tepsiju i peče. Ovo može biti dobar način da malo razvučete meso, jer će veća količina macina i sira činiti barem polovicu štruce. Neki ljudi ne kombiniraju sastojke, već umjesto toga peku mac i sir ispod ili iznad sloja mesne štruce, tako da imate različite teksture na kriškama.
Druga vrsta kruha od makarona i sira je komercijalno pripremljena od strane tvrtki poput Koegel’s Meat Company. Ovo je slično mesnoj štruci od makarona i sira koja se priprema kod kuće, ali se često koristi kao delikatesno meso i može se koristiti za izradu sendviča. Koegel’s, na primjer, kombinira govedinu i svinjetinu, začine, te mac i sir, oblikuje sjedinjene sastojke u štrucu, a zatim dimi pomiješane sastojke.
Rezultat je polutvrdo delikatesno meso koje se može koristiti za izradu sendviča. Ovu vrstu kruha od makarona i sira možda će biti malo teško pronaći. Koegel’s se, na primjer, nalazi u Michiganu i možda ćete imati problema s pronalaženjem njegovih proizvoda na bilo kojem mjestu osim u okolnim državama i nekoliko specijaliziranih trgovina.
Delegacijska verzija ovog jela, a zapravo bilo koja verzija nije baš kalorijski lagana. Ovisno o Mac i siru koje koristite, posebno u komercijalno prerađenim oblicima, možete očekivati visoke jednostavne ugljikohidrate, relativno visoku masnoću i često visoku količinu natrija. Ako želite probati jednostavniju i manje kaloričnu štrucu, možete zamijeniti tjesteninu od cjelovite pšenice za bijelu, a kao osnovne sastojke upotrijebite niskomasni cheddar umjesto visokomasnog cheddara ili američkog sira. Ako želite upotrijebiti meso u štruci makarona i sira, uzmite u obzir nemasnu mljevenu puretinu kao najmanje masni izbor.