Kruh je općenito mali komadić kruha od tijesta koji se često koristi kao prilog, ali se može koristiti i za izradu sendviča. Dostupne su brojne vrste peciva koje se mogu jesti uz bilo koju vrstu obroka. Na primjer, slatke kiflice i kiflice punjene sastojcima kao što su kobasica ili jaje mogu se pripremiti za doručak, brotchen od kiselog tijesta dobro se slaže s njemačkom kuhinjom, dok se slani kolač od barma može puniti tradicionalnim engleskim jelima.
Peciva imaju iznenađujuće dugu povijest, jer su pronađeni u grobnicama starih Egipćana. Njihova je popularnost s vremenom rasla, a sada se mogu naći kao popularan prilog i glavna hrana diljem Sjedinjenih Država, Kanade, Australije i Europe, posebno u Njemačkoj i Austriji. Postoji mnogo naziva koji se mogu koristiti za opisivanje peciva, a u jednom trenutku svaki je naziv trebao objasniti od čega je napravljen i kako je pečen. Danas se ovi nazivi često koriste naizmjenično i općenito se odnose na bilo koji sličan kruh nalik pecivi.
U cijeloj Europi pecivi su postali vrlo popularan prilog i sendvič. Bap pecivo, na primjer, uglavnom se može naći u Irskoj i Škotskoj. Ove rolice su velike i napravljene su od maslaca ili masti da tijesto bude mekano. U nekim krajevima su slani, dok se u nekima mogu učiniti slađima dodatkom ribizla. Maslac i blaa rolice također se mogu naći u područjima Irske i Škotske.
U Engleskoj i Sjedinjenim Državama pecivo je poprimilo mnoge oblike. Teacakes su ravne, okrugle rolice koje se mogu naći u Yorkshireu, dok se velike, mekane rolice mogu kupiti u Shropshireu. Kummelwecks poput Kaiser rolata regionalni su favorit stanovnika sjeverne države New Yorka, dok se glomazni pecivi često koriste za sendviče u Novoj Engleskoj.
Iako nisu tako uobičajene na drugim mjestima, pecivi su se našli u kuhinji Indije, Kanade i Filipina. U Indiji se kiflice ponekad zaslađuju kardamomom i šećerom ili se začinjavaju uz korištenje krumpira ili začina. Rolice od klipa i krumpira popularne su u Kanadi, dok je pan de sal – ili slani kruh – omiljeni izbor na Filipinima. Pan de sal se općenito smatra kruhom za doručak koji je zapravo slađi nego što mu ime govori.