Mocktails, skraćenica za “mock cocktails”, su svečana, bezalkoholna pića za zabave. Mocktaili se često nude za određene vozače, trudnice ili sve goste na zabavi koji odluče ne piti alkohol. Iako se mnogi recepti za piće mogu pripremiti bez alkohola, neki su posebno popularni. Mocktails ima mnogo varijanti: smrznuti, vrući, gazirani, ne-gazirani i recepti na bazi vrhnja.
Shirley Temple jedan je od klasičnih moktela koji se često poslužuju djeci. Nazvan po dječjem glumcu, sadrži sodu od limuna i limete, pivo od đumbira i malo grenadina, s višnjom maraskino za ukras. Roy Rogers je još jedan od tradicionalnih moktela, ovaj nazvan po ravnom kauboju koji pjeva; radi se s colom poprskanom s malo grenadina i također je ukrašena višnjom maraskinom.
Bilo koji okus Daiquirija može se napraviti u mocktail. Za bezalkoholnu verziju s malinama pomiješajte led, pire od malina i sok od limete; ulijte u čašu sa šećerom na rubu i ukrasite svježim malinama. Da biste napravili Seabreeze mocktail, pomiješajte sok od brusnice, sok od grejpa i malo soka od limete. Koristeći ohlađenu highball čašu, prelijte pomiješane sokove preko leda.
Nada Colada sadrži sve sastojke obične Pina Colade osim alkohola. Izmiksajte sok od ananasa, kremu od kokosa, ekstrakt ruma i zdrobljeni led u blenderu dok ne postane glatka. Poslužite ukrašeno kriškom ananasa. Cajun Clamato je lažno piće tipa krvave Mary napravljeno od Clamato soka, po malo umaka Worcestershire i Tabasco, soli i papra, hrena i stabljike celera za ukras.
Mocktails su popularna alternativa alkoholnim pićima i omogućuju svima da na odgovoran način uživaju u duhu slavlja. Većina mocktaila mješavine su svježih voćnih sokova i sirupa, a neki sadrže vrhnje, začinsko bilje ili začine. Budući da mekani ne sadrže alkohol, u njima mogu uživati ljudi svih dobnih skupina. Recepti s vrućim mocktailom uključuju bezalkoholni čamac. Jednostavan za pripremu u posudi, ovaj napitak sadrži jabukovaču od jabuke, nezaslađeni sok od ananasa i čaj, začinjen klinčićima, pimentom i cimetom.