Sipe su morski mekušci iz reda Sepiida, za koje se zna da na Zemlji postoji oko 100 vrsta. Ovi mekušci su usko povezani sa svojim kolegama glavonošcima poput hobotnica i lignji, ali imaju nekoliko neobičnih osobina koje ih izdvajaju od njihovih rođaka i drugih morskih životinja. Ljudi su zainteresirani za sipe iz više razloga, u rasponu od potencijalnog izvora hrane do bogatog polja istraživanja, iako mnogi laici nisu upoznati s ovim neobičnim i zapravo prilično fascinantnim mekušcima.
Iako uobičajeni naziv uključuje riječ “riba”, sipa uopće nije riba. Više nalikuju svojim rođacima lignjama, s 10 hvataljki i jedinstvenom unutarnjom ljuskom bogatom kalcijem poznatom kao siva kost. Sipa se može napuniti različitim razinama plina kako bi se prilagodila uzgona sipe, a te se životinje kreću pomoću mlaznog pogona, koristeći svoje složene peraje kako bi kontrolirale svoj put kroz vodu. Iako sipe nisu tako brze kao lignje, one su vrlo brze u pokretu.
Brzina nije jedino oružje sipe. Ova bića su sposobna izbaciti tintu u samoobrani, kao i njihovi rođaci, a također mogu promijeniti boju i teksturu svoje kože radi kamuflaže. Osim što mijenja boju kako bi se uklopila, sipa također mijenja svoju boju kako bi poslala signale drugim sipama, a neke vrste su prilično blistave, stvarajući intenzivne prikaze crvene i narančaste boje.
Sipa ima tri srca za pumpanje krvi bogate bakrom od plave do zelene. Svaka škrga ima posebno srce, a treće srce upravlja općom cirkulacijom u tijelu. Ove životinje zahtijevaju tri srca jer njihova krv nije jako učinkovita u transportu kisika, pa moraju više raditi kako bi kisik provukle kroz svoje tijelo. Oči sipe su također neobične, s vrlo karakterističnim zjenicama u obliku slova W, umjesto klasične zaobljene ili okomite zjenice koju većina ljudi očekuje.
Tinta od sipe, poznata kao sepija, ljudi su stoljećima koristili za pisanje, a sipa se koristi kao izvor hrane u nekim regijama svijeta. Sipa je također korisna kao dodatak prehrani za ptice kućne ljubimce, od kojih je mnogima potreban dodatni kalcij kako bi uspjele. Biolozi su jako zaintrigirani sipa, jer su ti mekušci iznimno inteligentni i vrlo društveni. Proučavajući inteligenciju i ponašanje sipe, istraživači se nadaju da će saznati više o različitim vrstama inteligencije na Zemlji i njihovoj interakciji.