Organsko vrtlarstvo odnosi se na tehnike vrtlarstva koje ne koriste kemijske pesticide, gnojiva ili druge aditive. Umjesto toga, organsko vrtlarstvo oslanja se na sredstva biljnog porijekla za suzbijanje štetnika i dopunu tla za optimalnu proizvodnju. Umjesto korištenja gnojiva s kemijskim dodacima, na primjer, netko tko je zainteresiran za organsko vrtlarstvo koristio bi kompost ili gnoj od organski uzgojenih životinja kako bi poboljšao stanje svog tla. Glavna razlika između organskog vrtlarstva i konvencionalnijih metoda je u suzbijanju štetnika. Dok konvencionalni vrtlari koriste sve vrste pesticida za kontrolu insekata, ličinki i drugih nepoželjnih u vrtu, organski vrtlari koriste prirodne metode.
Izmišljotine od kajenske paprike, češnjaka i luka često se koriste u organskom vrtlarstvu za obranu od neželjenih štetnika. Buhač, insekticid napravljen od spojeva pronađenih u afričkoj krizantemi, učinkovit je u suzbijanju lisnih uši i grinja. Insekticidni sapun, ili čak samo obični stari sapun i voda prskani po biljkama, također mogu kontrolirati bube. Neki ekološki vrtlari radije uklanjaju štetnike ručno iz vrta ili koriste korisne kukce kao što su bubamare i zelene čipkarice da jedu one bube koje nisu dobrodošle u vrtu.
Neki ljudi biraju organsko vrtlarstvo jer im se ne sviđa ideja dodavanja potencijalno nezdravih kemikalija na planet. Drugi preferiraju organske metode jer žele zaštititi djecu ili kućne ljubimce od pesticida ili zato što žele slobodu da mogu sigurno jesti proizvode izravno iz vrta. Metode organskog vrtlarstva podržavaju planet poboljšanjem tla, što može pomoći biljkama da rastu zdravije i daju više plodova. Dodavanje organske tvari u tlo čini cijeli vrt zdravijim, za razliku od dodavanja kemijskog gnojiva pojedinim biljkama, koje može izgorjeti biljke ako se ne primjenjuje pažljivo.
Jednostavno rasipanje centimetar ili dva komposta ili dobro istrunulog životinjskog gnoja na vaš vrt i ukopavanje u prljavštinu je sve što ćete morati učiniti za organsko vrtlarstvo. Također možete koristiti tekuće gnojivo od kelpa kako biste biljkama dali dodatni poticaj hranjivim tvarima ako je potrebno.
Još jedno obilježje organskog vrtlarstva je prateća sadnja. Sadnja određenih biljaka zajedno može biti korisna. Klasičan primjer prateće sadnje su “tri sestre”, kukuruz, tikva i grah, koje su Irokezi tradicionalno sadili zajedno. Dušik iz graha poboljšava tlo za kukuruz, koje služi kao stub za rast graha. Tikva raste nisko do tla, pružajući sjenu za korijenje drugih biljaka, zadržavajući se u vodi i sprječavajući korov.
Druge kombinacije biljaka u organskom vrtu mogu spriječiti štetočine, kao što je sadnja nasturcija, jestivog cvijeta, s vašim krastavcima kako biste spriječili da se krastavci nasele. Rotkvice možete posaditi s lisnatim zelenilom kako biste privukli kukce koji jedu listove dalje od zelenila koje želite jesti. Organsko vrtlarstvo jednostavan je način da osigurate da uzgajate najkvalitetnije proizvode na održiv način koji je zdrav za biljke i planet.