Što je Lemon Mint?

Limunova metvica, ili Monarda citriodora, jednogodišnja je biljka koja je porijeklom iz srednjeg zapada i juga Sjedinjenih Država. Nazivaju ga i ljubičasta metvica ili matičnjak, a nije iznenađujuće što pripada obitelji metvice. Njegovi mirisni cvjetovi su ljubičasti i obično cvjetaju tijekom proljeća i ljeta. Dijelovi ove biljke mogu se staviti u biljne čajeve i dodati u salate. Listovi su poznati po slatkom mirisu koji podsjeća na citruse.

Ova biljka ima tendenciju rasti od jedne stope (0.30 m) do tri stope (0.91 m) u visinu, a treba je razmaknuti oko dva stopa (0.61 m) jedna od druge kada se sadi pored drugih biljaka limunske metvice. Zahtijeva djelomičnu ili punu sunčevu svjetlost i iako privremeno može podnijeti suhe uvjete, najbolje uspijeva u tlu koje je stalno vlažno. Tlo također treba biti ili neutralno, ili samo slabo kiselo ili lužnato. Limunova metvica najbolje uspijeva u državama koje imaju puno sunca i koje imaju puno gline u tlu. Može se vidjeti kako najčešće raste u prerijama i uz rubove ceste.

Cvijet na limunskoj metvi obično je tamnoružičast ili svijetloljubičast i ispušta slatku aromu koja podjednako privlači pčele, leptire i ptice. Stabljike imaju tendenciju da budu četvrtaste, a na svakoj su prekrivene dugim spiralama latica. Cvijet cvate u kasno proljeće ili rano ljeto, ali ako se brine o njemu i redovito zalijeva, može uspjeti do rane jeseni. Biljka limunska metvica poznata je po tome što se prilično lako uzgaja i može se brzo širiti ako je dopušteno, često stvarajući bujno polje ljubičastih cvjetova.

Osim što privlači posjetitelje, kao što su kolibri i leptiri, u vrtove ima i druge namjene limunove metvice. Kada se zgnječe, listovi emituju miris nalik citrusima, koji mnogi ljudi smatraju ugodnim za miris. Atraktivni ljubičasti cvjetovi i ugodan miris čine ovu biljku savršenom za rezanje i dodavanje u buket cvijeća. Osim toga, listovi mogu biti korisni u izradi sredstva protiv insekata za neželjene posjetitelje, a često se koriste i za pripremu biljnog čaja ili čak ukusan dodatak salati kada se zgnječe. Međutim, treba znati da, usprkos citrusnom mirisu metvice limuna, ima tendenciju okusa više na origano nego na voće.