Svake godine Japanci koriste 23 do 25 milijardi pari jednokratnih štapića – to je oko 200 pari za svaku osobu. Upotreba je toliko visoka da je japanska vlada dodala porez na štapiće zbog problema krčenja šuma povezanog s velikom upotrebom. Pokušavajući zadržati niske cijene, uvoznici štapića za jelo u Japanu počeli su kupovati bambusove štapiće, jer je bambus održiviji materijal.
Više činjenica o štapićima:
Svake godine Kina proizvede više od 45 milijardi pari štapića.
Kina izvozi oko 1/3 svoje ukupne proizvodnje štapića za jelo u Japan i Južnu Koreju.
Preostalih 30 milijardi pari štapića koristi se u Kini.
45 milijardi pari štapića jednako je oko 25 milijuna stabala.