Alpinia je rod cvjetnica iz obitelji đumbira, Zingiberaceae. Postoji preko 230 vrsta, porijeklom iz tropske i suptropske Azije i Pacifika. Biljke alpinije često imaju velike, svijetle cvjetove, što ih čini popularnim ukrasnim biljkama. Mnoge vrste se također koriste u kuhinji i narodnoj medicini.
Australski izvorni đumbir, Alpinia caerulea, raste u istočnoj Australiji. Ima male, okrugle, plave plodove koji su ugodno kiseli. Plodovi se mogu žvakati kako bi se potaknulo lučenje sline, sušiti i samljeti za upotrebu kao začin za kuhanje ili dodavati biljnom čaju kako bi pružili okus i boju. Korijen i mladi izdanci biljke također se koriste u kuhinji, ponekad kao zamjena za pravi đumbir.
Jedna od najpopularnijih ukrasnih vrsta Alpinije je A. purpurata ili crveni đumbir, porijeklom iz Malezije. Također se naziva noj perjanica i ružičasti đumbir u češeru, A. purpurata ima duge, svijetlo crvene cvjetove. Uzgaja se u mnogim područjima, uključujući Havaje, Floridu, Samou i mnoge zemlje Srednje Amerike. To je nacionalni cvijet Samoe. A. purpurata zahtijeva obilje vlage, vlage, toplo vrijeme i djelomičnu sjenu, a može se uzgajati u zatvorenom ili vani.
Domaća kineska biljka Alpinia zerumbet, s uobičajenim nazivima uključujući zlatni lotos i đumbir, još je jedna popularna ukrasna vrsta. Najčešće se uzgaja kao sobna biljka, ali se može uzgajati i na otvorenom ili u stakleniku. A. zerumbet ima blijedoružičaste cvjetne pupoljke koji cvjetaju u žute cvjetove s crvenim uzorkom. Uspijeva u vlažnom, dobro dreniranom tlu, visokoj vlažnosti i punom suncu do djelomične sjene. U Kini se listovi A. zerumbet koriste i zbog svojih ljekovitih svojstava, i u kuhinji kao aroma i oblog.
Alpinia galanga, koja se obično naziva plavi đumbir, veći galangal ili tajlandski đumbir, porijeklom je iz južne Azije i Indonezije. Ima različite tradicionalne namjene i vrlo je cijenjena biljka, koja se uzgaja u svom izvornom rasponu i šire. Korijen A. galanga koristi se u tajlandskoj, indonezijskoj i ruskoj kuhinji. Također ima mnoge primjene u narodnoj medicini. Korijen A. galanga koristi se za liječenje žgaravice i plinova, prehlade i upale grla, gljivičnih infekcija kože i tuberkuloze.
Alpinia officinarum, porijeklom iz Kine, može se zvati kineski đumbir ili manji galangal. Kao i A. galanga, koristi se u kuhinji i medicini. A. officinarum ima slađi i jači okus od A. galanga i povijesno je bio preferiran zbog ovog svojstva, iako se danas koristi mnogo rjeđe.