Kada govorimo o zamjenskim dijelovima roštilja, važno je razlikovati vrstu roštilja. Roštilji na drveni ugljen, električni i pelet općenito imaju vrlo malo ili nimalo dostupnih zamjenskih dijelova. Oni koji traže zamjenske dijelove za roštilj obično traže dijelove koji će odgovarati plinskom roštilju, koji je također najčešća vrsta roštilja dostupna za kućnu upotrebu.
Ponekad kada plinski roštilj prestane raditi, popravak je jednostavan kao ponovno punjenje spremnika za propan. Nakon nekoliko sati korištenja, propan će nestati. Ako roštilj iznenada prestane raditi nakon što je goreo, najvjerojatniji uzrok je to što se spremnik presušio. Svakako, neki spremnici imaju vodič koji korisniku govori koliko će biti težak kada je prazan ili pun. Ovi se spremnici mogu zamijeniti ili ponovno napuniti na mjestima kao što su lokalne prodavaonice hardvera i plinske tvrtke.
Spremnik se spaja na glavno crijevo i regulator, koji regulira protok plina do kontrola. Crijeva mogu biti napuknuta, rastopljena ili izgorjela nakon mnogih upotreba ili izlaganja elementima. Ako se osjeti miris plina pri uključivanju ventila spremnika za propan, crijevo najvjerojatnije curi. Regulator je spojen na crijevo i postavlja ga proizvođač. Zamjenski dio za regulator obično uključuje novo glavno crijevo.
Upravljački gumbi su sljedeći zamjenski dijelovi roštilja u slijedu spajanja. Mogu se izgorjeti tijekom problema s curenjem plina ili se istrošiti tijekom uporabe. Kada se zamjenjuju, potrebno je paziti na ponovno spajanje cijevi iza njih jer može doći do curenja plina.
Cijevi iza kontrola nazivaju se venturi cijevi. Ove cijevi su podložne istom pucanju i topljenju kao i glavnom crijevu. Ponekad ljudi misle da ih je potrebno zamijeniti, ali samo ih treba provjeriti da li ima protok zraka. Zrak je neophodan za stvaranje plamena za pečenje, budući da se propan mora miješati s kisikom da bi proizveo vatru, tako da venturijeva cijev ima mali otvor koji omogućuje da zrak uđe. Ako je rupa začepljena bubama ili lišćem, plamenik neće dopustiti strujanje zraka i neće se upaliti.
Uobičajeno je da upaljač ima problema. Obično je popravak jednostavan. Zapaljivači moraju biti suhi kako bi se stvorila iskra. Budući da se roštilji obično nalaze vani, moguće je da je upaljač prilično često vlažan i stoga ne može izazvati iskru. Zamjena baterije ponekad će popraviti električne modele. Povremeno je problem ozbiljniji i zahtijeva zamjenu dijelova roštilja kao što su novo ožičenje od gumba ili gumba do područja paljenja.
Jedan od najčešćih zamjenskih dijelova roštilja je plamenik. Ponekad se može začepiti masnoćom i česticama hrane i može se popraviti dobrim čišćenjem limenkom komprimiranog zraka. U drugim slučajevima, dotrajala je i zahrđala te bi je zbog sigurnosti trebalo zamijeniti. Obično se očekuje da će trajati oko 3 godine i u rasponu cijena od aluminiziranog čelika na nižoj razini do mjedi na visokoj razini.
Iznad plamenika nalazi se još jedan od uobičajenih zamjenskih dijelova roštilja koji se naziva barijera. Pregrada može biti izrađena od stijene lave, keramičkih briketa ili metalnog štita. Lava stijene i briketi će najvjerojatnije trebati redovitu zamjenu i treba ih pratiti na masnoće i čestice hrane koje ih troše. Metalni štitovi traju najduže od prepreka i obično se mogu jednostavno očistiti i strugati dok ne zahrđaju.
Posljednji dio roštilja koji se lako može zamijeniti je površina za kuhanje. Mogu biti izrađeni od materijala kao što su lijevano željezo, lijevano željezo obloženo porculanom, nehrđajući čelik, čelik obložen porculanom i obični čelik. Potrošači bi trebali odvagnuti važnost neljepljivih površina za njih u usporedbi s cijenom i izdržljivošću. Za sve dijelove roštilja, uključujući površinu za kuhanje, redovito čišćenje i održavanje može produžiti životni vijek.