Borago je rod bilja koje pripada obitelji Boraginoideae i koristi se u kulinarske i medicinske svrhe više od 2000 godina. Postoje samo dvije priznate vrste unutar roda Borago, uključujući boražinu (Borago officinallis) i puzavu boražinu (Borago pygmaea). Obje ove vrste imaju male cvjetove u obliku zvijezda i široke listove u obliku jaja koji su prekriveni grubim dlačicama. Također poznata boražina, listovi ovih biljaka koriste se za aromatiziranje jela s osvježavajućim okusom krastavca. Cvjetovi boražine imaju slatki okus koji se koristi za aromatiziranje regionalnih peciva, meda i vina.
Boražina je porijeklom iz Sjeverne Europe, ali je biljka postala naturalizirana na cijelom kontinentu, kao iu mnogim regijama Sjeverne Amerike. Biljka se često uzgaja u biljnim vrtovima i obično raste uz ceste i oko otpadnih područja. Ova izdržljiva jednogodišnja biljka naraste do oko 18 inča (46 cm) kada dosegne zrelost. Svijetloplavi cvjetovi biljke često se kandiraju i koriste za ukrašavanje kolača i kolača. Listovi obične boražine obično se koriste za aromatiziranje juha, temeljaca i umaka. Ovu su biljku svojedobno dodavali vinima i rimski vojnici kako bi promicali hrabrost tijekom bitke.
Puzava boražina se obično uzgaja kao ukrasna biljka zbog svoje atraktivne, rasprostranjene navike. Ova vrsta je porijeklom s obale Sredozemnog mora i naturalizirana je u većem dijelu Europe i umjerenim zonama Sjeverne Amerike. Također poznat kao Slender Borage, mirisni, blijedoplavi cvjetovi ove biljke cvjetaju iznova od kasnog proljeća do rane jeseni. Listovi i cvjetovi ove vrste Borago imaju blaži okus od obične boražine, ali se koriste u slične svrhe u kuhinji. Puzava boražina se širi presporo da bi se mogla koristiti kao učinkovit pokrivač tla. Umjesto toga, biljka može uspijevati u kamenjaru i pruža ravnotežu u cvjetnim vrtovima koji sadrže mnogo različitih veličina biljaka.
Obje vrste iz roda Borago imaju dugu povijest upotrebe u medicini uz njihovu kulinarsku primjenu. Trava se najčešće koristi tako da se listovi ulijevaju u kipuću vodu i pije se napitak kao prirodni lijek protiv groznice i visokog krvnog tlaka. Infuzija boražine također se koristi kao diuretik i za promicanje zdravlja bubrega. Boražina ima protuupalna svojstva koja mogu biti od pomoći u liječenju oteklina kada se primjenjuje izvana kao oblog.