Što je Borassus?

Jedan rod od šest vrsta lepezastih palmi, borassus ili palmyra palma, široko je uzgajana palma porijeklom iz Azije, Afrike i Nove Gvineje. Borassus se može prepoznati po listovima u obliku lepeze, koji mogu narasti do duljine do 10 stopa (oko 3 m). Stablo često doseže visinu od oko 100 stopa (30 m), a životni vijek stabla može biti i do 100 godina. Borassus palma je vrijedan izvor hrane, drva i slame za projekte tkanja. Stanovnici krajeva u kojima rastu palme borasusa obrađuju svaki dio stabla, a njegova upotreba broji se na stotine.

Raznovrsnost palmi azijske palme borasusa nazivaju karpaha, nebesko drvo, domoroci iz Tamil Nadua u Indiji. Visoko se poštuje zbog svoje svestranosti i održivosti, a službeno je stablo ove države. U Kambodži, borassus je nacionalni amblem flore, s mnogo drveća koje raste oko područja hrama Angkor Wata. Borassus se nije baš uspješno uzgajao u Sjevernoj Americi ili Europi zbog svoje osjetljivosti na hladnoću. Vrijeme zrelosti za stabla traje čak 20 godina.

Jedan od glavnih aspekata palme palmire je kao izvor hrane. Mlade biljke se beru, kuhaju i jedu kao vrsta povrća. Obrok se može napraviti pečenjem i lupanjem stabljika biljke. Sjemenke i plodovi zrelog stabla mogu se prerađivati ​​i konzumirati na razne načine. Javanski šećer, koji se u Indoneziji naziva gula jawa, proizvodi se od voća i naširoko se koristi u javanskoj kuhinji.

Drvo ubrano iz palme borasusa gotovo je crne boje. Izdržljiva, teška i tvrda, palmyra palmino drvo često se koristi u izgradnji stubova na pristaništu. Vlakna iz stabljika stabla su zbog svoje čvrstoće i izdržljivosti korištena za ogradu i za konopce. Sok drveta se koristi u medicini kao laksativ.

U staroj Indiji, palmino lišće korišteno je kao vrsta papirusa. Nakon što su zreli listovi začinjeni i konzervirani kroz mukotrpan proces kuhanja s kurkumom i slanom vodom, osušeni listovi su ispolirani plovcem i izrezani u snopove od četiri stranice. Nakon što su napisane, stranice su smotane i vezane. Danas lišće borasusa uglavnom daje slamnati materijal i materijal za tkanje za šešire, kišobrane, košare i prostirke, dajući lokalnom stanovništvu obilje sirovina za proizvodnju robe koju mogu prodati na lokalnom tržištu.