Uzgoj rajčice popularna je zabava u vrtovima diljem Sjedinjenih Država, posebno kada vrtlari kušaju svježe uzgojenu rajčicu. Eksplozija okusa svježe rajčice, lagano tople od ljetnog sunca, ne zaboravlja se lako. Iako rajčice imaju reputaciju potrebnih, izbirljivih biljaka, uzgoj rajčice je zapravo relativno jednostavan, uz malo pažnje. Uzgoj rajčice također je vrijedan truda, jer je razlika između kupljene u trgovini i domaće uzgojene kao noć i dan.
Uzgoj rajčice počinje s presadnicama. Vrtlar može ili kupiti kondicionirane sadnice iz rasadnika ili ih pokrenuti u zatvorenom prostoru iz sjemena. Za uzgoj presadnica rajčice, posadite sjeme u male posude napunjene bogatom, vlažnom zemljom u zatvorenom prostoru, šest do osam tjedana prije posljednjeg mraza. Držite sadnice na toplom dok se razvijaju, a kada sjeme nikne, odvojite zdrave u pojedinačne posude da rastu. Otprilike dva tjedna prije sadnje u zemlju, kondicionirajte presadnice rajčice tako da ih danju iznosite na otvorenom, a noću unosite.
Prilikom sadnje rajčice pazite da je tlo dobro pognojeno i pripremite se gnojivo dodati u nekoliko trenutaka: dva tjedna nakon presađivanja, kada se pojave prvi cvjetovi, kada se plodovi počnu oblikovati i kada vidite prve u potpunosti zrela rajčica. Rajčice ne vole hladnoću, pa je preporučljivo kada uzgajate rajčice da ih posadite u zaštićenom prostoru. Neki ljudi vole koristiti staklenik iz tog razloga, iako je svako zaštićeno područje od vjetra s dosta južne ekspozicije u redu.
Svoje rajčice razmaknite najmanje jednu stopu (oko 30 cm) i dobro ih zakopajte kako biste potaknuli snažno korijenje. Mnogi vrtlari vole dodati malč u ovom trenutku kada uzgajaju rajčice, kako bi korijenje bilo izolirano, vlažno i toplo. Tijekom cijelog razdoblja uzgoja pazite da rajčice svaki tjedan dobivaju između 2.5 do 4 centimetra (XNUMX do XNUMX centimetra) vode. Nemojte dopustiti da voda prska po listovima jer ih može oštetiti. Ako vrijeme izgleda kao da će biti prohladno, pokrijte rajčice navečer kako biste ih zaštitili od vremenskih nepogoda.
Mnogi vrtlari vole zabijati svoje uzgojene rajčice kako bi osigurali bolji urod, povukli plodove sa zemlje, olakšali berbu i obeshrabrili štetnike. Prilikom berbe potražite potpuno obojene, sjajne rajčice. Neki vrtlari rasipaju rajčice po vrtu kako bi povećali prinos, a također i kako bi rotirali usjev rajčice. Budući da je rajčica osjetljiva na bolesti, ne potiče se uzgoj rajčice u istom prostoru iz godine u godinu.
Konačno, budući da je rajčica u obitelji smrtonosnih velebilja, nemojte jesti niti jedan dio biljke osim ploda. Uživajte u nevjerojatnom okusu jedne od stotina vrsta rajčice u svojoj hrani!