Biljka tanjurić je sukulent osjetljiv na mraz koji dobro raste kao sobna biljka ili na otvorenom u blagim klimatskim uvjetima. Tanjurić je uobičajeni naziv za vrstu Aeonium urbicum iz obitelji Crassulaceae. Biljke u ovoj obitelji odlikuju se svojim debelim listovima koji pohranjuju vodu, što ih čini otpornim na sušu i prikladnim za suhe ili pustinjske vrtne uvjete, kao i vruće i suhe uvjete mnogih unutarnjih prostora.
Tanjurić biljka je mali grm koji obično naraste 10 do 16 inča (oko 25 do 40 cm), ali može narasti i do 35 inča (oko 90 cm). Debeli listovi su zeleni s ružičastom ili crvenom nijansom i formiraju rozete na kraju golih, bezlisnih stabljika. Biljke cvjetaju u kasno proljeće do sredine ljeta stvarajući ružičasti cvat. Cvat je pojam koji opisuje cvjetnu glavicu koja ima više malih cvjetova, stvarajući vizualnu sliku jednog velikog, složenog cvijeta. Biljka tanjurić uglavnom se uzgaja zbog vizualno zanimljivog uzorka i oblika listova, a ne zbog cvjetova.
Kao sobne biljke, Aeonium urbicum nije zahtjevan za održavanje, tolerantan je na zanemarivanje i otporan. Najbolje uspijeva na sunčanom prozoru gdje će svaki dan dobiti najmanje šest sati jakog svjetla. Za razliku od mnogih tropskih sobnih biljaka koje najbolje uspijevaju u okruženjima s visokom vlagom, uvjetima koji često nisu prisutni u zatvorenom prostoru, biljka tanjurić preferira suho okruženje i dobro će se snaći u zagrijanim i suhim uvjetima većine unutarnjih prostora. Biljke tanjurića uspijevaju u temperaturnom rasponu između 50 i 75°F (oko 10 do 24°C).
Kad se uzgaja u zatvorenom prostoru, biljka tanjurić zahtijeva dobru drenažu iznad većine drugih stvari. Posudu za sadnju koja ima rupice na dnu treba koristiti kako bi se voda ocijedila nakon svakog zalijevanja. Osim lonca s dobrom drenažom, važno je i tlo za lonce. Prethodno pomiješana zemlja za lončanice koja je formulirana posebno za kaktuse i sukulente ima umiješane velike količine pijeska kako bi se potaknula voda na otjecanje. Prikladna su i domaća tla za lončanice koja sadrže pijesak ili pijesak, standardna zemlja za lončanice, te treset, perlit ili vermikulit.
Biljke sa tanjurićima na otvorenom idealne su za kamenjare i kamenjare ili posađene u kameni zid. U područjima bez mraza, ovaj sukulent otporan na sušu može se posaditi kao dio plana vrta za vodu. U vrućim klimatskim uvjetima, biljka tanjurić uživa u laganoj poslijepodnevnoj hladovini.