Odabir materijala za radnu površinu može biti zastrašujući jer postoji toliko različitih opcija. Jedna takva opcija je radna ploča od bambusa, koja je izvrstan izbor za neke primjene, ali možda nije najbolji izbor za druge. Bambus je ekološki prihvatljiv izbor, budući da je obnovljiv izvor i razumno atraktivan. Međutim, nije otporan na toplinu, što znači da se može oštetiti od vrućih lonaca i tava u kuhinji. Radna ploča od bambusa također može biti prilično skupa, iako je po cijeni obično jednaka tvrdom drvu. Graditelj s proračunom mogao bi umjesto toga razmotriti radnu ploču od laminata.
Dok je radna ploča od bambusa općenito ekonomski prihvatljiv izbor, ovaj se materijal još uvijek može tretirati kemikalijama tijekom obrade. Najbolje je tražiti materijale za radnu površinu od bambusa koji nisu tretirani kemikalijama, već su ostavljeni blizu prirodnog stanja. Neka ulja su sigurna za korištenje i zapravo su izvrsna za produljenje vijeka trajanja bambusa. Mineralno ulje ili tungovo ulje, na primjer, pomoći će produžiti vijek trajanja materijala bez rizika od toksičnosti ili opasnosti za hranu koja se stavlja na radnu ploču. Bambus je prirodno antibakterijski, što ga čini odličnim izborom za upotrebu u kuhinji.
Rezanje izravno na bambus također će vjerojatno oštetiti radnu ploču od bambusa. Ovaj materijal može prilično lako zabiti, a iako se ogrebotine često mogu brusiti ili brusiti, snaga bambusa može biti ugrožena tijekom vremena. Ako će se često rezanje vršiti izravno na radnoj površini, bambus možda nije najbolja opcija. Umjesto toga, radna ploča od javora može biti prikladna, jer su određene vrste hrasta iznimno tvrde i otporne na grebanje i druga oštećenja uslijed rezanja.
Međutim, zapamtite da bambus možda nije iznimno izdržljiv kada je u pitanju otpornost na oštećenja od topline, a boja ili ton radne ploče od bambusa možda neće kuhinji dati najmoderniji mogući izgled. Postavljanje vrućih lonaca i tava na radnu ploču zapalit će materijal, što će negativno utjecati na njegov izgled, a oštećenja mogu biti trajna. Bambus općenito ima tendenciju da bude prilično svijetlog tona, iako se može zagrijati pritiskom kako bi materijal donekle potamnio. To znači da će tvrdo drvo kao što je hrast dat radnoj površini moderniji, dublji izgled, pa ako vlasnik kuće traži dramatičniji ton, bambus možda nije najbolji izbor.