Zumbul, znanstveno poznat kao Lablab purpureus, vrsta je graha koja pripada obitelji Fabaceae. Široko se uzgaja kao prehrambena kultura u tropskim područjima poput Indonezije, Indije i nekih dijelova Afrike. Ove biljke su penjačice, što ih čini popularnim izborom kao paravan na ogradi ili rešetki, ukrašenoj strukturi posebno dizajniranoj da podupire biljke penjačice. U nekim dijelovima Afrike smatra se tradicionalnom hranom zbog svojih nutritivnih prednosti i sposobnosti promicanja sigurnosti hrane i poticanja razvoja u ruralnim zajednicama. Zumbul uspijeva u dobro dreniranom kompostnom tlu pod punom izloženošću suncu.
Ove jednogodišnje biljke su vinove loze koje proizvode ljubičaste mahune sjemena i ljubičaste cvjetove. Zumbul može narasti 4 do 15 stopa (1 do 5 m) u visinu. Njegovo ljubičasto-zeleno lišće može biti trokutastog ili ovalnog oblika. Cvjetovi su u obliku graška i protežu se iznad gustog lišća.
Svi dijelovi biljke zumbula su jestivi, a posebno mahune, cvjetovi i listovi. Jesti sirovi grah nije preporučljivo zbog njihove toksičnosti. Tijekom kuhanja potrebno je barem jednom promijeniti vodu kako bi se zajamčila sigurnost. Važno je napomenuti da je za suhe sjemenke potrebno produljeno kuhanje jer sadrže visoko koncentrirane količine cijanogenih glukozida, opasnog kemijskog spoja.
Zumbul se naširoko koristi u kulinarske svrhe. Zrele sjemenke fermentiraju se i prešaju u oblik poput kolača za konzumaciju ili prerađuju u tofu u mnogim dijelovima Azije. Neki ljudi također jedu cvijeće i kuhano na pari i sirovo. Nježni mladi listovi koriste se za izradu salata i jedu ih sirovi, dok se zreliji listovi kuhaju slično špinatu. Gomolji korijena su veliki i škrobni, što ih čini pogodnim za pečenje i kuhanje.
Za razmnožavanje zumbula, najbolja metoda za korištenje je sjetva. Grah zahtijeva dovoljno potpore da bi se mogao popeti. Rast biljke može se poboljšati redovitim zalijevanjem i dodavanjem odgovarajućih gnojiva. Korijenski sustav ove biljke nije pogodan za presađivanje. Cvijeće je u izobilju, posebno u sezoni ljeta.
Prirodna je pojava da se biljke zumbula zapetljaju jer je zapetljanost uobičajena osobina vinove loze. Kako bi se povećala cirkulacija svjetlosti i zraka, neke od unutarnjih stabljika mogu se orezati. Ova praksa također može potaknuti cvjetanje ako se izvodi redovito.
Mirisni cvjetovi zumbula privlače kolibriće, leptire i pčele. Ovi kukci izvlače nektar iz cvijeća i pomažu u oprašivanju. Kukci grabežljivci koji su štetni za biljke mogu se obeshrabriti korištenjem pesticida i insekticida.