Kako biste odabrali najbolje porculansko posuđe, kao što je set za jelo ili komade za dodavanje u posuđe koje već imate, provjerite kvalitetu svih komada i potražite jamstvo. Budući da je porculan tako elegantan, izdržljiv materijal za posuđe, mnogi proizvođači će ponuditi jamstvo kvalitete. Trebali biste odvojiti vrijeme za odabir uzorka koji stvarno volite, čak i ako namjeravate na kraju posuđe prenijeti na drugu generaciju u svojoj obitelji.
Iako sofisticirani set za posuđe od porculana neutralnog uzorka može biti bezvremenski i izgledati savršeno u bilo kojoj generaciji, ako ovo nije vaš stil, trebali biste odabrati posuđe koje vam odgovara. Nadamo se da ćete uživati mnogo godina koristeći svoje porculansko posuđe prije nego što se preda. Ipak, odabir posuđa s izdržljivošću od porculana je investicija i možda bi bilo dobro odabrati lijep, ali svestran set, a ne nešto s mnogo boja i detaljnim uzorkom.
Neki ljudi vole odabrati suptilnije elegantno porculansko posuđe, a zatim dodati boju i uzorak stolnim posteljinom, razrađenim središnjim dijelovima za cvijeće ili otmjenim držačima za salvete na stolu za blagovanje. Ovaj pristup može biti koristan jer se elegantan set posuđa od porculana neutralne boje još uvijek može izložiti u ormariću kako bi se uskladio s bilo kojim bojama dizajna interijera kada se ne koristi. Kada se koristi, boje akcenta posuđa mogu se mijenjati kako bi odgovarale prigodi i godišnjem dobu, ali se porculanski set i dalje može lijepo uklopiti u bilo koju promjenu.
Ako kupujete novo porculansko posuđe, ali ne želite ulagati u svako jelo u uzorku, odaberite barem postavku od pet dijelova za početak. Klasična postavka stola od pet dijelova za kvalitetno porculansko posuđe uključuje tanjur za večeru, salatu i kruh te šalicu za čaj s tanjurićem. Ako već imate osnovni set porculanskog posuđa i želite dodati još komada, tanjuri za posluživanje, jela za deserte i zdjele za juhu mogu biti dobar izbor. Ostali porculanski dodaci koje treba uzeti u obzir su posuda za juhu i čamac za umak. Shakeri za sol i papar u nekoliko parova koji se postavljaju uz blagovaonski stol još su jedan popularan izbor.
Ako vam se sviđa nekoliko porculanskih setova posuđa i pokušavate se odlučiti među njima, potražite dobro jamstvo, primjerice deset godina ili čak doživotno. Naravno, odabir vrhunskog porculanskog posuđa renomiranog, poznatog proizvođača može biti dobra ideja. Pročitajte i usporedite oznake posuđa kako biste znali što plaćate; jedan primjer kvalitetnog porculana je mješavina sastojaka od 50% kineske gline ili kaolina, plus po 25% feldspata i kvarca.