Galanthus, koji se obično naziva snježna kapa, je rod od oko 20 vrsta cvjetnica koje se uzgajaju iz lukovica. Pripadaju obitelji Amaryllis, zajedno s ljiljanima i narcisima. Naziv Galanthus je latinski za “mliječnobijele cvjetove”, jer sve vrste biljke imaju bijele cvjetove. Snješke su porijeklom iz većeg dijela Europe i zapadne Azije, a naturalizirane su na još širem području, uključujući dijelove Sjedinjenih Država i Kanade. Međutim, mnoge biljke su ugrožene u divljini, a u većini zemalja nezakonito je sakupljati lukovice Galanthusa iz divljine.
Biljke ovog roda imaju jedan, viseći, zvonast cvijet na svakoj cvjetnoj stabljici. Bijelom cvijetu nedostaju latice, ali ima tri unutarnja i tri vanjska tepala ili segmenta, slično laticama. Unutarnje su kod većine vrsta mnogo kraće i obično su zelene na vrhu. Cvjetovi obično rastu na velikim površinama zemlje u divljini.
Galanthus se uzgaja iz lukovica ili sjemena, a sve vrste su višegodišnje. Većina vrsta cvjeta od kasne zime do ranog proljeća, ali neke cvatu u rano proljeće ili kasnu jesen. Postoji mnogo različitih hibrida i sorti snježnika, uključujući i sorte s dvostrukim cvjetovima. Veliki vrtovi snježnica popularni su u Ujedinjenom Kraljevstvu, gdje se cvijeće slavi kao znak proljeća. Iako se vjerovalo da su snježne kapljice porijeklom iz Engleske ili da su ih na Britansko otočje donijeli Rimljani, sada se smatra da je cvijeće stiglo do britanske obale tek u 16. stoljeću.
Najraširenija i najpoznatija vrsta Galanthusa je G. nivalis. Ima brojne sorte, od kojih neke potječu iz 19. stoljeća. Sakupljači Galanthusa poznati su kao galantofili, što je izraz skovan u 19. stoljeću, a imena mnogih vrsta, hibrida i sorti Galanthusa obilježavaju sjećanje na rane sakupljače snježnih kapljica.
Osim ukrasne namjene, snješka se može koristiti za liječenje Alzheimerove bolesti, iako nije lijek. Alkaloid galantamin, dobiven iz lukovica G. woronowii i usko srodnih vrsta, može pomoći u ublažavanju simptoma blage do umjerene Alzheimerove bolesti i vaskularne demencije. Neki ljudi ga također koriste kao dodatak prehrani za promicanje lucidnog sanjanja ili izvantjelesnog iskustva. U prošlosti se galantamin također koristio za liječenje dječje paralize i poremećaja središnjeg živčanog sustava. Komercijalni nazivi za galantamin uključuju Nivalin®, Razadyne® i Reminyl®.