Inhibitor plijesni sadrži kemikalije koje sprječavaju rast plijesni na raznim građevinskim površinama i prehrambenim proizvodima. Sredstva za čišćenje plijesni namijenjena uklanjanju rasta plijesni sadrže inhibitore osmišljene kako bi spriječili povratak plijesni na očišćenu površinu. Preventivni inhibitori oblažu upijajuće građevinske materijale i hranu za stoku kako bi ubili spore plijesni prije nego što se mogu kolonizirati. Obje vrste koriste slične kemikalije i metode za usporavanje rasta plijesni, štiteći ljude koji žive u vlažnim područjima i čuvajući stočnu hranu od kvarenja dok je pohranjena u vanjskim silosima.
Sprečavanje plijesni u građevinskim konstrukcijama osigurava sigurnost ljudi koji žive ili rade u njima. Otrovne vrste plijesni oslobađaju spore u zrak koje uzrokuju respiratorne probleme i još gore probleme kod ljudi s alergijama na plijesan. Upijajući građevinski materijali će apsorbirati vlagu. Tretiranje ovih vrsta građevinskih materijala inhibitorom plijesni zaustavit će pričvršćivanje i rast spora plijesni. To se primjenjuje na materijal tijekom faze izgradnje zgrade i zahtijeva samo jedan sloj kako bi se osigurala zaštita materijala tijekom projektiranog vijeka trajanja zgrade.
Uklanjanje kolonija plijesni s građevinskih površina zahtijeva drugu vrstu inhibitora plijesni. Sredstva za čišćenje dizajnirana za uklanjanje plijesni sadrže kemikalije koje ubijaju žive kolonije plijesni i sprječavaju da se plijesan vrati u materijal nakon čišćenja. Kemikalije koje se koriste u ovoj vrsti inhibitora plijesni zahtijevaju od osobe koja nanosi sredstvo za čišćenje da nosi respirator kako bi se izbjeglo preplavljivanje para koje ispušta čistač i spora koje ispušta plijesan dok umire od sredstva za čišćenje. Druga vrsta inhibitora plijesni ne sadrži otrovne kemikalije i stabilan je za povećanje prinosa hrane za ispašu stoke.
Kukuruz, pšenica i sijeno kojima se hrani stoka pružaju idealno okruženje za rast plijesni. Kolonija plijesni koja raste u stočnoj hrani uzrokuje kvarenje hrane, povećavajući troškove za stočare i farmere i potencijalno trovanje stoke. Ova vrsta inhibitora plijesni dodaje se izravno u hranu, a dvije komponente se temeljito miješaju kako bi se osiguralo da su sve površine hrane obložene inhibitorom. Kada se hrana obložena inhibitorom daje stoci, inhibitor se proguta i nema štetnih učinaka na hranu za stoku. Ista vrsta inhibitora plijesni dodaje se određenim vrstama proizvoda sklonih kvarenju zbog rasta plijesni.