Potager vrt je povrtnjak koji je dizajniran da bude privlačan i funkcionalan. Takvi su vrtovi osmišljeni tako da najprije zadivljuju ljude svojom ljepotom, umjesto da budu nemilosrdno praktični, a mogu se uklopiti u širok raspon prostora i klime. Kad je dobro osmišljen, vrt za lončare može zadovoljiti mnoge potrebe za povrćem za domaćinstvo, ali i ugoditi oku.
Koncept vrta potagera je francuski. U Francuskoj postoji duga tradicija postavljanja praktičnih vrtova na način koji je i estetski ugodan. Usput, vrtlari često povećavaju prinos svojih vrtova i mogu koristiti povoljne parove biljaka koji pomažu u odvraćanju štetnika i obogaćuju tlo. Nasuprot tome, tradicionalni engleski ili američki kuhinjski vrt ima tendenciju da bude oštriji, uređen s čisto praktičnim pogledom.
Dok je fokus vrta za potager povrće, ovi vrtovi također mogu uključivati bilje i jestivo cvijeće. Dizajn vrta također može biti nevjerojatno raznolik, a neki vrtlari izrađuju okićene vrtove s čvorovima, dok drugi preferiraju ležerniji izgled. Potager vrt može imati sve značajke povezane s čisto ukrasnim vrtom, kao što su vinove loze na rešetkama, mrlje svijetle boje i vodene značajke. Osnovna razlika između vrta s potagerom i čisto ukrasnog vrta je u tome što se gosti potiču da jedu uređenje.
Prilikom postavljanja vrta za lončarstvo, postoji nekoliko razmatranja. Prvi je veličina zrelih biljaka i jednostavnost berbe određenog povrća. Na primjer, krastavci prilično dobro rastu na rešetkama, ali bi ih moglo biti teško ubrati ako je rešetka postavljena usred velike gredice od mrkve. Vrt s potagerom trebao bi sadržavati puno prostora za šetnju i rad, a vrtlari bi trebali biti svjesni koje će biljke sazrijeti i kada kako planiraju.
Vrt s potagerom također pruža izvrsnu priliku za izlaganje neobičnih biljaka. Na primjer, blitva dolazi u nizu boja i vrsta listova, a možete kombinirati nekoliko vrsta za zanimljiviji vizualni efekt, umjesto da koristite samo jednu. Vrtlari također mogu raditi stvari poput postavljanja uzoraka sa salatom i drugim zelenilom ili skrivanja ukrasnog jestivog cvijeća u gredicama s povrćem tako da će cvijeće i dalje cvjetati kako povrće odumire, održavajući područje privlačnim.
Ovaj stil vrta može se postaviti bilo gdje, od stražnjeg trijema do velike parcele. Isplati se unaprijed razmisliti o tome što želite uzgajati i odvojiti vrijeme da sjednete i iscrtate vrt prije kupnje sjemena ili početka. Također biste trebali biti svjesni koje biljke uspijevaju u vašem podneblju, a možda biste trebali razmisliti o miješanju jednogodišnjih i trajnica kako vrt ne bi izgledao raščupano nakon berbe.