Shantung javor, također poznat kao javor vatrenog zmaja, potpuno je zaobljeno stablo koje obično naraste do oko 30 metara. Bojom i oblikom lišća donekle podsjeća na slatku gumu. U proljeće, njihovo lišće počinje tamnocrvenom bojom, postupno prelazi u zelenu kako se ljeto približava. Njihovo jesensko lišće je narančasto, crveno i zlatno. Vjeruje se da je drvo porijeklom iz Kine.
U Sjevernoj Americi, javor Shantung je prilično popularan i uzgaja se na cijelom kontinentu. Izuzetno su istaknuti u državi Teksas zbog svoje visoke tolerancije na tlo na bazi lužine. Shantung javorovi postali su toliko popularni da je koledž Texas A&M dao stablu počasni status u svom poljoprivrednom odjelu.
Čini se da javori Shantung uspijevaju na mnogo različitih vrsta tla, iako se čini da najbolje uspijevaju kada je tlo pjeskovito i blago kiselo. Količina sunčeve svjetlosti potrebna za proizvodnju zdravih biljaka može jako varirati. Dobro uspijevaju na punom ili djelomičnom suncu, a mogu uspjeti i u sjeni. Čini se da je sunčeva svjetlost važan čimbenik u određivanju brzine rasta. Što više sunca stabla primaju, brže rastu.
Očekivani životni vijek ovih stabala može biti i više od jednog stoljeća, sve dok se pažljivo sade i održavaju. Shantung javor može umrijeti prije ako ne dobije prave hranjive tvari ili ako se njegovo korijenje ne može pravilno širiti. Općenito je dobra ideja gnojiti nova stabla mjesečno, posebno dok im se korijenski sustav dobro ne uspostavi. Shantung javorovi, kao i sva stabla javora, prilično su popularni, a većina rasadnika prodaje gnojivo koje je posebno dizajnirano za javorove.
Shantung javor općenito ne uspijeva u vlažnim okruženjima. Ne smiju se saditi na područjima koja su sklona poplavama ili na močvarnim mjestima. Njihovo korijenje ne može preživjeti stalno vlažno tlo i vjerojatno će početi trunuti. Namočeno tlo također je vrlo često s nedostatkom hranjivih tvari, pa je ako se sadnja na ovakvom mjestu vrlo poželjna pravilna drenaža.
Shantung javor ima jedinstvenu sposobnost da preživi sušu, zagađenje, jake vjetrove i temperaturne varijacije, kao i da bude otporan na većinu štetnika i bolesti. Zbog svoje izdržljive prirode, ovi se javorovi često nalaze u urbanom uređenju i često se koriste za hladovinu nogostupa i dvorišta visokih zgrada.