Bradata perunika ili Iris germanica zadivljujući je član roda perunika koji je poznat po prepoznatljivim krznenim “bradama” koje obrubljuju njene latice. Ova biljka je popularna za bordure u vrtu, a zahtijeva minimalno održavanje, što je idealna osobina u očima nekih vrtlara. Mnoge vrtne trgovine prodaju početke irisa koje se mogu saditi, a vrtlari također mogu zatražiti rizome od prijatelja i susjeda koji uzgajaju bradatu peruniku u svojim vrtovima.
Ova biljka ima šest latica, od kojih su tri usmjerene prema gore, a tri prema dolje. Latice usmjerene prema dolje ili “padovi” imaju brade, koje mogu varirati od gustih krznenih pruga do finih pramenova kose. Bradati iris dolazi u duginim bojama, a mnogi cvjetovi su dvobojni. Listovi poput oštrice klasično rastu u nizu koji nalikuje lepezi. Ovisno o sorti, perunika može cvjetati između travnja i lipnja, a neke sorte ponovno cvjetaju u jesen. Visina biljke također varira, od samorazumljive “visoke perunike” do mini-patuljaste perunike, koja je otprilike visine ruke.
Iako se bradata perunika ponekad smatra lukovicom, ona se zapravo razmnožava rizomima, debelim mesnatim korijenom koji na kraju razvija kvrgave izrasline koje se pretvaraju u nove biljke. Uzgoj rizoma može biti težak, jer zahtijevaju posebnu njegu. Korijenje koje visi s rizoma voli biti vlažno, dok je rizome potrebno održavati relativno suhim jer će inače biti podložni truljenju.
Najbolje je posaditi bradati iris u kasno ljeto i ranu jesen, kako bi se priviknule prije zime. Za sadnju ovog cvijeta potrebno je napraviti brdo zemlje u dubokoj rupi, a podijeljene rizome treba pažljivo postaviti preko tla, dopuštajući da korijenje pada niz stranu humka. Zatim se rupa može popuniti, djelomično prekrivajući rizom. Bradatu peruniku treba posaditi na osunčano mjesto, a gomila zemlje treba biti gusta kako bi zadržavala vlagu, dok je preko rizoma nasuta lagana ilovasta zemlja.
Bradata perunika će rasti u USDA zonama od tri do devet. Svake tri do šest godina potrebno ih je podijeliti i provjeriti na trulež oko šest tjedana nakon cvatnje. Za podjelu, rizomi se iskopaju, operu i obrezuju kako bi se uklonili svi mekani ili truli dijelovi. Zatim, lišće treba podrezati do visine ruke, a rizome razrezati tako da svaka lepeza lišća bude na zasebnom komadu. Ovi se komadi mogu saditi prema gore navedenim uputama. Gnojivo se smije primijeniti samo ako se lišće čini dosadnim nakon sezone cvatnje.
Dobre prateće biljke za ovu peruniku uključuju ljiljane, ruže, božure i češarke.