Kumin ima tri primarne ljekovite namjene: za liječenje bljedila lica, za ublažavanje probavne smetnje i probavnih plinova te za ublažavanje manjih bolova. Njegova eterična ulja mogu se koristiti i kao sedativ, a kad se samelju u pastu, može se koristiti za zacjeljivanje rana, posjekotina i ogrebotina. Ostale zdravstvene prednosti kima uključuju visoke koncentracije željeza, mangana i drugih esencijalnih minerala.
Biljka kima, koja je znanstveno poznata kao Cuminum cyminum, porijeklom je iz većeg dijela zapadne Azije. Njegov rastući obrazac uključuje Indiju, Bliski istok i dijelove sjeverne Afrike, posebice Egipat. Biljka poznata u cijelom svijetu kao “kumin” dobiva se samo iz sjemenskih mahuna biljke, koje se sezonski pojavljuju u cvjetovima. Ove sjemenke jedini su dijelovi biljke koji imaju bilo kakva ljekovita svojstva.
Cuminum cyminum sjemenke su dugo bile omiljeni začin i aroma indijske i bliskoistočne hrane, ali puno se može reći i o njihovim zdravstvenim dobrobitima za probavu. Sjemenke se stoljećima koriste kao pomoć za probavu. Kada se konzumira u bilo kojoj količini, biljka može smiriti želudac i često se vjeruje da ublažava plinove i nelagodu povezane s plinovima.
Kuhanje s ovom biljkom obično prenosi ove ljekovite prednosti bez dodatnog napora. Većinu vremena dovoljno je dodati čak i male količine biljke u hranu, bilo u obliku cijelog sjemena ili mljevenog. Jela popularna u regiji uzgoja biljke obično su prilično začinjena, što biljku čini više od samo sredstva za poboljšanje okusa: to je i način da se zaštiti želudac od jakih začina koji je tako često prate.
Obično je potrebno mnogo više sjemenki da bi imalo primjetan učinak na bljedilo ili bol, obično barem mala šaka. Žvakanje cijelih sjemenki najčešći je način da se apsorbiraju njihove dobrobiti. Također se mogu samljeti u prah, zatim pomiješati s vodom i progutati.
Puder se također ponekad miješa s malim količinama vode ili ulja kako bi se napravio oblog za liječenje rana ili pomoći tijelu da zacijeli od šavova ili velikih ogrebotina. Oblozi su se uglavnom koristili u antičko doba, a danas se obično ne preporučuju za liječenje ozljeda. Poznato je da sjeme ima neka antiseptička svojstva, što je vjerojatno pomoglo u zaštiti tijela od infekcije. Ne zna se sa sigurnošću jesu li oblozi bili učinkoviti kao tretman otvorenih rana ili ne.
Neki travari također propisuju ulje kima za ljekovitu upotrebu. Ulje se dobiva hladnim kompresijom ili kondenzacijom. Često se daje na žlicu kako bi se smirili živci ili smanjila razdražljivost kod djece. Sedativni učinci nisu izraženi, ali su uočljivi kod većine ljudi.
Važno je ne brkati ove medicinske primjene s onima Nigella sative, biljke koja se često naziva “crni kim”. Ova biljka uopće nije genetski povezana s Cuminum cyminum, pa čak nije ni u obitelji Apiaceae, koja drži većinu biljaka sličnih kimu. Njegovo ime proizlazi prvenstveno iz izgleda sjemena. Osim tamne boje, sjemenke Nigella sativa izgledaju gotovo identično onima Cuminum cyminum. Crni kim je vrlo popularan u mnogim farmaceutskim proizvodima i ima niz vrlo moćnih zdravstvenih prednosti koje se ne mogu pripisati standardnoj biljci.