Također poznata po svom botaničkom nazivu, Coffea arabica, coffea cruda jednostavno su nepržena zrna kave. Često se koristi kao homeopatski lijek za zujanje u ušima, glavobolje, zubobolju, nicanje zuba, nesanicu, nemir, utrkujuće misli, porođajne bolove i menopauzu, smatra se da grah pomaže smirivanju živčanog sustava. Međutim, kada su nemir ili nesanica uzrokovani prevelikom konzumacijom kave, oni ne djeluju kao pomoć pri spavanju.
Coffea cruda se često prodaje zajedno s drugim homeopatskim lijekovima u obliku kuglica ili peleta. Međutim, tvrdnje o njegovoj upotrebi kao homeopatskom lijeku nisu rigorozno ispitane. Stoga se ne smije koristiti umjesto liječenja koje je propisao kvalificirani medicinski stručnjak.
Također nije dobra ideja da starije osobe redovito koriste ovaj tretman. Baš kao i pržena i kuhana kava, može povećati proizvodnju mokraćne kiseline. Poznato je da ova vrsta kiseline doprinosi simptomima artritisa i da šteti bubrezima. Njegovo korištenje treba pažljivo pratiti kako bi se smanjila vjerojatnost prekomjerne konzumacije.
Osim što imaju moguća ljekovita svojstva, nepržena zrna kave također su proučavana zbog svojih poljoprivrednih prednosti. Neki znanstvenici vjeruju da bi mogli djelovati kao prirodni insekticidi za usjeve, a istovremeno su sigurni za ljudsku prehranu. To je zato što sirovi grah sadrži jedinstvene proteine poznate kao globulini, za koje se vjeruje da su fatalni za određene insekte; većina tih proteina se uništava kada se zrna kave prže, pa ih samo sirova zrna sadrže dovoljne količine. Također se vjeruje da, ako se geni koji sadrže ove proteine nekako uvedu u biologiju drugih prehrambenih usjeva, druge biljke također mogu proizvoditi globuline koji će djelovati kao insekticidi. Proteini mogu odbijati ili biti smrtonosni za štetočine poput ličinke žižaka i drugih insekata, no poznato je da su sirova zrna kave izbor hrane za određene vrste leptira i moljaca.
Coffea cruda prvenstveno se koristi kao homeopatski lijek jer se vjeruje da stimulira organe dok smiruje živčani sustav. Također bi mogao imati širu primjenu u zaštiti prehrambenih usjeva. Na koji god način se grah koristio, vrlo je cijenjen zbog svojih prirodnih svojstava. Međutim, bilo da je pečen ili nepržen, kofein sadržan u zrnu kave može kod nekih ljudi izazvati ovisnost i stoga bi se trebao koristiti umjereno.