Priznate zdravstvene agencije nisu postavile nikakve utvrđene smjernice za doziranje koje se odnose na korištenje bergamota za kolesterol. Dodaci citrusnog bergamota obično sadrže 500 miligrama ekstrakta u želatinskim kapsulama. Treba ih uzimati na prazan želudac i bez drugih lijekova koji mogu izazvati nuspojave. Prije upotrebe bergamota, pacijenti bi se trebali posavjetovati sa svojim liječnicima, posebno kada koriste lijekove za snižavanje krvnog tlaka ili lijekove za druga medicinska stanja.
Ekstrakt bergamota dolazi iz ploda Citrus bergamia Risso, vrste koja se prvenstveno uzgaja u južnoj Italiji. Ljudi koji koriste bergamot za kolesterol obično izbjegavaju jesti voće ili piti njegov sok zbog njegovog gorkog okusa. Ovo žuto voće naraste otprilike kao prosječna naranča, ali okusom nadmašuje gorčinu grejpa. Izgleda kao limun, ali nije tako kiselkast.
Oguljene plodove možete dodati pecivu kao koricu. Njegova eterična ulja obično se pojavljuju u otprilike polovici svih proizvedenih parfema i u drugim kozmetičkim proizvodima. Ulje bergamota također daje određenim markama čaja ugodnu aromu. Ulja se također mogu koristiti u aromaterapiji za postizanje umirujućeg učinka.
Upotreba bergamota za kolesterol privukla je pozornost nakon što su dvije studije pokazale da snižava razinu ukupnog kolesterola, zajedno s razinama lipoproteina niske gustoće (LDL). LDL, koji se često naziva loš kolesterol, predstavlja glavni čimbenik rizika za srčane bolesti. Može uzrokovati nakupljanje masti u arterijama i smanjenje protoka krvi koja prenosi kisik do srca i mozga. Istraživanje je također pokazalo da bergamot za kolesterol podiže razinu lipoproteina visoke gustoće (HDL), koji se smatra dobrim kolesterolom sa zaštitnim prednostima.
Razine triglicerida također su pale kod sudionika studije koji su koristili bergamot za kolesterol. Trigliceridi predstavljaju količinu masti pohranjene u ljudskom tijelu za korištenje kao energija. U obje studije, istraživači su otkrili značajno smanjenje razine triglicerida, LDL-a i ukupnog kolesterola. Doze su se kretale između 500 miligrama dnevno do 1,000 miligrama dnevno. Svi pacijenti korišteni u istraživanju imali su ukupnu razinu kolesterola iznad 250 prije nego što su uzeli bergamot.
Objavljena studija iz 2009. koju su proveli talijanski znanstvenici pokazala je da je bergamot nakon mjesec dana snizio ukupnu razinu kolesterola za oko 31 posto. Razine LDL-a pale su za oko 39 posto, a trigliceridi za 41.5 posto. U izvješću se također navodi da su razine HDL-a porasle za otprilike 43 posto kod sudionika koji su uzimali kapsule bergamota jednom ili dva puta dnevno tijekom četiri tjedna. Još jedan učinak koji su otkrili istraživači dogodio se u razini glukoze u krvi, koja se u prosjeku smanjila za 22 posto.
Bergamot može djelovati tako što blokira proizvodnju kolesterola u jetri. Ovo djelovanje moglo bi natjerati jetru da traži kolesterol pohranjen u krvotoku kada proizvodnja padne preniska. Tvari koje se nalaze u voću uspoređuju se s komercijalnim lijekovima u njihovoj sposobnosti snižavanja kolesterola. Neki proizvođači dodataka bergamotu predlažu dvije do četiri kapsule od 500 miligrama dnevno tijekom prvog mjeseca i jednu kapsulu dnevno kao dozu održavanja.