Iako se na nju često gleda samo kao na korov, Daucus carota, također poznata kao divlja mrkva, aromatična je biljka sa zanimljivom poviješću. Ova biljka koja se brzo širi, koja je izvorno bila porijeklom iz južne Europe, danas se često može vidjeti u Sjedinjenim Državama i Kanadi. Može se naći kako raste na poljima, uz ceste, pa čak i u kućnom vrtu. Biljka je također prepoznata kao čipka kraljice Ane zbog svojih bijelih, čipkastih cvjetova i crvenog središta. Smatra se da ovo podsjeća na jednu kapljicu krvi same kraljice dok ju je ubola igla dok je tatala čipku.
Uzgajan za mnogo više od atraktivnih čipkastih cvjetova i lišća nalik paprati, Daucus carota je izložio različite namjene u vrtu. Divlja mrkva je jestiva i vrlo je cijenjena zbog svojih ljekovitih svojstava. Korijen se može kuhati ili jesti sirov, iako je to najbolje učiniti dok je korijen još mlad i nježan. Cvijeće se također može kuhati i jesti, a sjemenke su se obično koristile kao aroma u juhama i drugim jelima.
Općenito, biljka divlje mrkve uzgaja se u medicinske svrhe, bere se ljeti, a zatim se suši za kasniju upotrebu. Najčešća upotreba Daucus carota bila je diuretik u obliku čaja ili druge infuzije. Osim što potiče protok mokraće, divlja mrkva smiruje probavni trakt. U stvari, i lišće i sjemenke divlje mrkve mogu se koristiti za smirivanje probavnog sustava, posebice plinova i grčeva. Također se pokazalo korisnim za liječenje stanja povezanih s bubrezima i mokraćnim mjehurom.
Osim toga, Daucus carota je pronašao primjenu u liječenju blage mučnine i drugih simptoma povezanih s mamurlukom. Budući da divlja mrkva također može stimulirati maternicu kod žena, koristila se za pomoć pri problemima vezanim uz menstruaciju. Zdrobljene sjemenke stoljećima se koriste kao oblik kontracepcije. Smatra se da uzimanje čajne žličice sjemenki s vodom tijekom ovulacije smanjuje šanse za trudnoću. Neke su žene čak koristile ovaj lijek kao oblik kontracepcije ujutro nakon.
Drugi tretmani povezani s korištenjem Daucus carota uključuju oslobađanje tijela od parazita, poput glista. Neki ljudi smatraju da je lijek koristan i za liječenje kašlja i kongestije. Eterično ulje iz sjemenki biljke koristilo se u kozmetičkim kremama, posebice onima za smanjenje bora. U vrtu se izvarak korijena koristio kao prirodni insekticid i sredstvo protiv insekata.
Iako se svi dijelovi biljke smatraju sigurnima za uporabu, listovi mogu uzrokovati razdražljivost kože i blage osip kod osjetljivih osoba. Osim toga, od vitalnog je značaja pravilna identifikacija biljke. Daucus carota vrlo podsjeća na otrovnu biljku kukuta. Možda bi bilo korisno zapamtiti da divlja mrkva ima dlakavu stabljiku, dok kukuta ima glatku šuplju stabljiku s ljubičastim pjegama. Kako bi spriječili pogrešnu identifikaciju i moguće trovanje, korištenje divlje mrkve trebaju nadzirati samo oni koji su upoznati ili kvalificirani u biljnoj medicini.