Ayurvedski liječnik je iscjelitelj koji koristi drevni tradicionalni oblik medicine koji potječe s indijskog potkontinenta. Ayurveda postoji tisućama godina i koristi razne metode koje za cilj imaju čišćenje tijela i uspostavljanje ravnoteže između uma, tijela i duha. Ayurvedski liječnici su osposobljeni promatrati tip tijela osobe, otkriti koji sustavi unutar njih nisu u ravnoteži i osmisliti lijek koji će dovesti cijelo biće u sklad i zdravlje. Iako je praksa ayurvede dobro uspostavljena u Aziji, još uvijek se smatra alternativnom medicinom u većini zapadnih društava.
Ayurvedski liječnici koriste sustav liječenja koji mnogi smatraju najstarijim postojećim medicinskim sustavom na svijetu, koji datira najmanje 4,000 godina. Pojam Ayurveda dolazi iz jezika sanskrta i prevodi se kao znanost o životnom vijeku. To je metoda koja traži iscjeljenje kroz dijetu, biljne lijekove i prirodne terapije, a ne kroz operacije i farmaceutsku medicinu. Naglasak nije na liječenju simptoma bolesti, već radije na integraciji cijelog uma, tijela i duha na način da se iscjeljenje postiže iznutra.
Procjena s ayurvedskim liječnikom obično će se sastojati od promatranja i intervjua u trajanju od sat vremena ili više, nakon čega slijedi razvoj personaliziranog plana liječenja. Pacijent može imati promatranja do 12 pulsnih točaka, očiju, noktiju, jezika, usana i kože. Obično će im se postavljati detaljna pitanja o njihovoj prehrani, načinu života, obiteljskoj povijesti i općem zdravlju. Ayurvedski liječnik pokušava utvrditi metabolički tip tijela osobe, ili doshu, i vratiti je u ravnotežu vježbanjem, prehranom, biljnim lijekovima, meditacijom, masažom i jogom.
Sustav vjerovanja ajurvedskog liječnika je da se sve sastoji od pet elemenata vode, zraka, vatre, zemlje i prostora. Ovi elementi se kombiniraju u tri različite doše unutar tijela svake osobe. Vata dosha je odgovorna za osnovne tjelesne procese; kapha dosha je odgovorna za snagu, imunitet i rast; a pitta dosha kontrolira hormone i probavni sustav. Kada je jedna od ovih doša izvan ravnoteže, smatra se da je prirodni tok vitalne energije, ili prane, unutar tijela poremećen. Ayurveda nastoji utjecati na detoksikaciju sustava i uspostavljanje ravnoteže, kako pojedinačno tako i između ova tri sustava.
U Indiji postoji mnogo različitih preddiplomskih i diplomskih programa za studiranje ayurvedskog liječnika, često i do pet godina ili više. U drugim dijelovima svijeta liječnici će često uzimati obuku iz ayurvede kao alternativni dodatak svom medicinskom znanju. Sve veća popularnost ayurvede kao spa tretmana je nažalost rezultirala da mnogi neobučeni praktičari nude nešto za što ponekad nisu kvalificirani. Nedostatak standardiziranog certifikata u mnogim dijelovima svijeta za ayurvedskog liječnika zahtijeva da ljudi zainteresirani za ovu vrstu liječenja provedu odgovarajuća istraživanja kako bi saznali obuku i kvalifikacije svog liječnika.