Grčki jogurt je vrsta jogurta koji se dobiva procijeđenjem dodatne tekućine iz običnog jogurta. U grčkom jogurtu ima nešto laktoze, ali manje nego u običnom jogurtu ili u većini drugih mliječnih proizvoda. Mnogi ljudi koji su blago netolerantni na laktozu mogu jesti grčki jogurt.
Veliki dio laktoze u mliječnim proizvodima nalazi se u sirutki, koja je slatki, tekući dio mlijeka. Količina laktoze se smanjuje procijeđenjem ove tekućine. Usporedbe radi, standardni spremnik jogurta američkog tipa od 6 unci (oko 170 grama) sadrži oko 11 grama laktoze. Spremnik grčkog jogurta od 6 unci sadrži samo oko 7 grama laktoze.
Točna količina laktoze u grčkom jogurtu ponešto će varirati ovisno o tome koliko je procijeđen. Neke marke jogurta mogu reklamirati količinu laktoze koja se nalazi u njihovom jogurtu, ali druge ne. Općenito, što je jogurt gušći to sadrži manje laktoze. Ponekad se količina laktoze u grčkom jogurtu može procijeniti iz ukupne količine šećera navedene u nutritivnim podacima. Sav prirodni šećer u jogurtu je laktoza, tako da će ukupan šećer minus šećer iz voća ili drugih zaslađivača biti jednak količini laktoze.
Dio laktoze u grčkom jogurtu ili drugim vrstama jogurta sa živim, aktivnim kulturama već je probavljen od strane bakterijskih kultura. Budući da grčki jogurt općenito ima veću koncentraciju živih kultura od većine drugih jogurta, osobama s netolerancijom na laktozu često ga je lakše probaviti. Međutim, ljudi s teškom netolerancijom na laktozu možda još uvijek neće moći jesti grčki jogurt.
Intolerancija na laktozu je stanje u kojem tijelo ne može probaviti laktozu, odnosno mliječni šećer. Osobe s intolerancijom na laktozu nemaju dovoljne količine enzima laktaze, koji razgrađuje laktozu. Konzumiranje mliječnih proizvoda s laktozom može uzrokovati bolove u trbuhu, proljev ili mučninu kod ovih ljudi.