Je li sigurno jesti peršin u trudnoći?

Peršin je uobičajen biljni dodatak hrani i općenito se čini da je siguran za većinu ljudi. Znanstvenici dovode u pitanje sigurnost vrlo velikih količina peršina u trudnoći, međutim, jer biljka sadrži ulja za koja se zna da utječu na maternicu. Od 2011. nije poznato koja je sigurna granica peršina za trudnice, iako se čini da su razine koje se inače nalaze u hrani sigurne.

Manje od 1% peršinovog lista čini uljna komponenta, a to je ulje koje sadrži potencijalno opasne tvari za trudnicu. Poznato je da te tvari, miristicin i apiol, imaju biološke učinke; u velikim količinama mogu potaknuti kontrakcije mišića maternice, što teoretski može izazvati prijevremeni trudovi i predstavljati opasnost i za majku i za dijete. Povijesno gledano, biljka se koristila za poticanje početka menstruacije, koja također uključuje kontrakcije maternice.

Miristicin također može utjecati na bebu, putujući kroz placentu i u djetetovo tijelo. Nakon što kemikalija uđe u tijelo bebe, tvar može povećati brzinu otkucaja bebinog srca. Peršin je dostupan u raznim oblicima ekstrakta, kao što su ulje, sjemenke i sok, a te tvari mogu biti rizičnije od prirodnog oblika lista.

Peršin u trudnoći u rijetkim slučajevima može izazvati alergijske reakcije, osobito ako je žena već osjetljiva na biljke poput mrkve i komorača. Osim potencijalnih učinaka na maternicu, ekstrakti ulja peršina također mogu uzrokovati probleme poput oštećenja bubrega ili napadaja kao nuspojave. Biljni čajevi koji sadrže peršin također mogu dati ženi previsoku dozu apiola i miristicina radi sigurnosti. Drugi mogući učinak peršina u trudnoći je da žena može patiti od diuretičkih učinaka, što može rezultirati gubitkom više vode tijekom mokrenja nego inače.

Trudnice bi trebale biti svjesne da se preporuke za izbjegavanje hrane kontinuirano ažuriraju kako se objavljuje sve više znanstvenih istraživanja, a sve više se zna o određenim namirnicama. Stoga, žena uvijek treba pitati liječnika o uzimanju peršina u trudnoći, ili bilo koje druge hrane ili začinskog bilja, u slučaju da su preporuke promijenjene. Hrana kao što je tabbouleh, koja često može sadržavati vrlo visoke razine peršina, može biti neprikladna za jelo tijekom trudnoće, stoga treba potražiti savjet liječnika posebno za te namirnice.