Sezona kapice općenito se promatra tijekom ljetnih mjeseci i u ranu jesen svake godine. Propisi o rekreacijskom ribolovu kapice mogu odrediti određene datume kada je ribolov na kapice dopušten. Komercijalni ribolov kapice koncentriran je uz sjeveroistočnu obalu Sjedinjenih Država i istočnu obalu Kanade. Japan i Kina također proizvode obilje kapica svake sezone.
Ljeto je vrijeme kada počinje sezona kapica širom svijeta. Ponegdje je zabranjen komercijalni ribolov kapice, ali je popularan rekreacijski ribolov kapice. Putnici na ova mjesta često uživaju provesti dan na brodu dok rone i ručno skupljaju kapice.
Sjeveroistočna obala SAD-a i istočna kanadska obala dom su najvećeg divljeg ribolova tijekom sezone kapice. Komercijalni ribolovci kapica u ovoj regiji love atlantske morske kapice. Nakon razdoblja pretjeranog izlova, populacija atlantskih morskih kapica oporavila se i dosegla povijesno visoke brojke tijekom ranog 21. stoljeća.
Ostala područja svijeta također su dio industrije komercijalne sezone kapica. Iza sjeverne atlantske obale Sjeverne Amerike, Japan i Kina su sljedeći najveći proizvođači kapica. Japanske kapice se ili love u divljini ili uzgajaju u akvakulturi. Većina kineske žetve kapice uzgaja se u akvakulturi.
Berba kapice iz akvakulture mogla bi biti održivija u nekim regijama od divljeg ribolova. Veličine populacije kapice patile su u mnogim dijelovima svijeta zbog pretjeranog izlova. Zbog toga je na nekim mjestima zabranjen lov na kapice. Istraživači su provodili studije kako bi bolje razumjeli dinamiku populacije kapice i prakse berbe.
Jakobove kapice su školjke koje žive na dnu oceana. Komercijalni ribari obično hvataju jakobne kapice u divljini koristeći bager ili koću koja narušava oceansko dno i stanište tamošnjeg morskog života. Ronioci također mogu ručno skupljati kapice. Ručnim hvatanjem jakobnih kapica drastično se smanjuje narušavanje staništa, a neki ljudi misle da daje urod boljeg okusa.
Bilo da se jakobne kapice sakupljaju ručno ili bagerom, sezona kapice za toplo vrijeme stvara priliku za nove recepte za morske plodove. Kuhanje s kapicama je poput kuhanja s školjkama. Mogu se kuhati na pari ili kuhati i preliti s maslacem od češnjaka i malo začina, a zatim poslužiti uz tanjur tjestenine, kolača od rakova ili odrezaka.