Čini se da se prehrambeni zahtjevi za odrasle i djecu mijenjaju tako brzo da može biti teško znati koliko je voća i povrća potrebno u prehrani. Posjet dijetetičaru možda je najlakši način da odredite što vam je potrebno u redovnoj prehrani, budući da prehrambene potrebe mogu značajno varirati od osobe do osobe, ali ne može si svatko priuštiti takvu uslugu. Srećom, malo istraživanja na internetu ili posjet liječniku mogu vam dati osnovne smjernice za jedenje voća i povrća, a osigurati da ih zaista jedete nije posebno teško.
Jedan od najboljih načina da se potaknete da jedete voće i povrće je da se uvjerite da su na vidljivom mjestu. Mnogi ljudi grickaju slatkiše jer često sjede u posudi na stolu ili stolu, pa će vas zamjena tog slatkiša sušenim voćem možda potaknuti da grickate voće umjesto slatkih slatkiša. Ako ostavite jabuku na radnom stolu, podsjetit će vas da pojedete voće, a ako budete na dohvat ruke, grickanje voća će biti brzo i jednostavno.
Važno je početi od malena i napredovati dalje. Salata u vrijeme večere, na primjer, odličan je način da steknete naviku jesti više voća i povrća. Obavezno napravite salatu s puno povrća poput krastavaca, paprike, maslina, mrkve i tako dalje, te uključite što više lisnatog povrća. Iceberg salata ima malo hranjivih tvari, ali sirovi špinat ima mnogo vitamina i minerala potrebnih vašem tijelu. Ako vam zelena salata nije privlačna, pokušajte umjesto toga jesti salatu od krastavca s krastavcima, kaparima, lukom i laganim preljevom. Izbjegavajte stavljanje previše dresinga na salatu; ako uživate u preljevu, koristite ga štedljivo. Izbjegavajte i previše komadića sira ili slanine na salati.
Ako jednostavno nemate vremena za pripremu voća i povrća za obroke ili međuobroke, razmislite o kupnji prethodno narezanog povrća, sušenog voća i vrećica smrznutog povrća. Pripremaju se brzo i jednostavno i osigurat će vam da dobijete hranjive tvari koje su vam potrebne tijekom dana. Suprotno uvriježenom mišljenju, ni voće i povrće nije nužno skuplje od ostalih namirnica, pogotovo kada se ispita što ćete jesti umjesto voća i povrća. Bomboni, čips, gazirani sokovi i meso obično su prilično skupi, pa će odabir voća i povrća umjesto toga često koštati jednako ili čak manje.