Kako da napravim smoothie?

Lako je napraviti smoothie koji je i zdrav i ukusan — internet nudi mnogo sjajnih recepata za smoothieje. Sve što trebate je blender, mikser ili procesor hrane i nekoliko sastojaka. Trebat će vam drobljeni led i nasjeckano voće, kao i jogurt, sladoled ili mlijeko. Voćni sok, med, cimet, maslac od kikirikija, čokoladni sirup, pšenične klice i proteinski prah su drugi mogući dodaci ovisno o određenom receptu i vašim željama. Specifičan redoslijed dodavanja sastojaka u blender varira jer se čini da svatko ima svoju omiljenu metodu, ali najbolji savjet da napravite smoothie koji je zapravo glatki je da nastavite provjeravati i miješati sastojke kako biste dobro dobili komadiće leda i voća. pomiješan.

Smrznuto, svježe ili konzervirano voće u bilo kojoj kombinaciji dobro funkcionira uz nekoliko iznimaka. Blaže voće poput breskve često je bolje samostalno u smoothieju jer ih može nadjačati voće jačeg okusa kao što su borovnice. Jabuke, čak i kada su nasjeckane na manje komade, imaju tendenciju stvaranja grudica u smoothiejima, ali možete eksperimentirati s njima kako steknete praksu u pravljenju smoothieja. Jagoda i banana klasična je voćna kombinacija smoothieja, dok su ananas i mango popularno voće za pripremu smoothieja s tropskom privlačnošću. Stavite količinu voća koju vaš smoothie recept zahtijeva u blender ili mikser i blendajte ili miksajte oko 25 sekundi.

Voću treba dodati najmanje pola šalice (125 ml) smrvljenog leda. Količina leda koja će vam trebati da napravite smoothie djelomično će ovisiti o tome koristite li smrznuto voće ili ne. Uključite blender da nekoliko sekundi obradite voće i led prije nego dodate jogurt, sladoled ili mlijeko i ostale sastojke prema receptu koji koristite. Ponovno obradite smoothie dok se svi komadi leda i voće dobro ne izmiješaju. Kada je blender isključen, možda ćete htjeti upotrijebiti lopaticu da pomaknete komadiće voća ili leda s oštrica blendera.

Smoothie je najbolje uživati ​​odmah nakon blendanja. Ako napravite smoothie koji na kraju bude prerijedak ili pregust, ovo su laki popravci. Malo mlijeka ili voćnog soka može razrijediti smjesu, dok dodavanje više voća i komadića leda može pomoći da se zgusne.