Kalup za kolačiće sadrži šupljine dizajnirane da oblikuju tijesto za kolačiće u željene oblike, sličnog izgleda kao tradicionalni izrezani kolačići. Kako bi se postigla tekstura nalik na tortu u kalupu za kolače, najbolje je odabrati kalup za kekse koji sadrži duboke šupljine, jer će se kolačići dovoljno dignuti da napune kalup. Pronalaženje posude za kolačiće koja ima glatke površine koje se ne lijepe također je važno za jednostavno uklanjanje kolačića. Keramičke i silikonske posude za kolače mogu biti od pomoći za glatku površinu za pečenje kolača.
Većina kalupa za kolače sadrži kalupe za torte koji su punjeni kolačićima ili tijestom za torte, dizajnirani u različitim oblicima i veličinama. Pronalaženje kalupa za tortu koji sadrži dovoljno duboke šupljine važno je za stvaranje laganog i prozračnog pečenog proizvoda, sličnog dizanom kolaču. Uz dovoljno sredstva za dizanje, tijesto za kolačiće obično ispunjava cijelu šupljinu, što rezultira keksom koji je po teksturi vrlo sličan tradicionalnom kolaču, ali ima izgled oblikovanog kolačića. Češće nego ne, kolačić će se lagano stvrdnuti nakon hlađenja, ali će i dalje zadržati svoju laganu i prozračnu teksturu poput kolača zbog procesa dizanja.
Kalupi za kolače moraju imati glatku površinu koja se ne lijepi kako bi se kolačići mogli lako ukloniti nakon pečenja u pećnici. Većina trgovina s priborom za pečenje prodaje kalupe za kolače izrađene od keramike s neljepljivom površinom, no ovi su proizvodi često skuplji od drugih opcija. Silikonski kalupi za kolače i listovi za kolače uobičajeni su u trgovinama koje prodaju posuđe za pečenje, pružajući glatku površinu koja se ne lijepi i pristupačniju od keramičkih ili staklenih verzija. Staklene posude za kolače mogu biti još jedna opcija za neke pojedince, ali ovi proizvodi za pečenje moraju biti podmazani prije stavljanja tijesta u šupljine.
Budući da se većina kalupa za kolače proizvodi s kalupima koji podsjećaju na blagdansko vrijeme, najbolje je pronaći kalup za kolače koji je prikladan za tu priliku. Ako tražite kalup za kolače koji ne sadrži kemikalije nastale tijekom proizvodnog procesa, možda će biti važno pronaći posudu bez teflona s prirodnom neljepljivom površinom. Tepsije za kolače od lijevanog željeza mogu biti još jedna opcija, zbog svoje izdržljivosti i snage, iako će u početku biti skuplje. Također je najbolje pronaći kalup za torte koji dolazi s uputama o korištenju i receptima koji će odgovarati određenoj vrsti posude, jer neki recepti ne proizvode kvalitetne kolače u određenim kalupima.