Na svijetu postoji mnogo različitih vrsta kamenih bombona, ali svi se prave na isti osnovni način. Šećer se otopi u toploj vodi, a zatim pusti da kristalizira na štapiću ili špagi u velikim komadima. Glavne razlike između vrsta kamenih bombona su one u kvaliteti sastojaka, boji i okusu. Ponekad te razlike mogu stvoriti proizvode koji imaju vrlo različit okus. Koja je vrsta najbolja ovisi o osobnom ukusu i za što se slatkiš koristi.
Kameni bomboni, koji se ponekad nazivaju kamenim šećerom, mogu se naći u mnogim različitim kulturnim tradicijama, ali izvorno potječu iz Indije i Irana. U ovim krajevima, desert je često bio obojen i blago začinjen cvijećem ili šafranom. Uobičajeno je vidjeti ovu vrstu bombona razbijenog na vrlo male komadiće, što se smatra prikladnim oblikom za kuhanje ili pripremu čaja.
Slatkiši ove vrste koriste se na različite načine, pa je dobro razmisliti o načinu na koji se poslastica prezentira. Kada se poslužuje na štapiću, kameni bombon se može jesti kao lizalica ili lako umiješati u čaj. S druge strane, labav bombon se može u potpunosti držati u ustima, a može se dodati i desertnim jelima kao zanimljiv ukras.
Derivati ove izvorne izmišljotine nalaze se u cijelom svijetu, uključujući Aziju i Europu. Mnogi oblici kamenog šećera uključivali su lijek u svojim izvornim oblicima, a mnogi ljudi vjeruju da sam slatkiš ima ljekovita svojstva. Ovisno o tome gdje kupujete slatkiše, moguće je pronaći vrste koje imaju medicinske prednosti koje bi mogle biti korisne, čineći neke vrste boljim od drugih.
Ovaj slatkiš je također postao popularna poslastica za izradu s djecom jer ih uči o kristalizaciji. Dostupni su kompleti koji slatkim poslasticama mogu dodati edukativnu komponentu. Također je lako napraviti kamene bombone kod kuće koristeći uobičajene sastojke za kućanstvo. Osim izvora topline, sve što je uistinu potrebno je voda, štapić i šećer.
Kako je većina vrsta kamenih bombona vrlo slična, odabir najbolje vrste može biti težak. Jedna stvar koju treba uzeti u obzir je ima li bombon neke posebne kvalitete, kao što je sposobnost smirivanja želučanih tegoba. Također biste mogli razmisliti je li dostupan u posebno lijepoj ili svijetloj boji. Iako možda nemate puno izbora, možete uzeti u obzir i kvalitetu sastojaka, jer neke vrste koriste organski šećer i izbjegavaju umjetna bojila.