Proces da postanete hotelijer može se razlikovati ovisno o tome želite li posjedovati ili upravljati hotelom, budući da se izraz može odnositi na bilo koji od njih. Ako želite upravljati hotelima, možda ćete htjeti dobiti strukovni certifikat ili četverogodišnju diplomu ugostiteljstva. Rad u ugostiteljstvu na raznim nižim pozicijama također vam može pružiti prijeko potrebno iskustvo pri traženju pozicije hotelijera. Postati vlasnik hotela jednostavniji je proces, iako zahtijeva vrlo veliko početno ulaganje i velik operativni kapital. Ako je vaš cilj vlasništvo nad hotelom, izvediva je opcija i postati hotelski menadžer koji bi prvi naučio posao.
Da biste postali hotelijer, prvo morate odlučiti želite li posjedovati hotele ili samo njima upravljati. Također je moguće započeti s upravljanjem hotelima, a zatim kupiti ili pokrenuti vlastiti kasnije. Ako želite biti upravitelj hotela, obično ćete htjeti pohađati školu i steći diplomu iz ugostiteljstva ili certifikat. Mnogi koledži, strukovne škole i sveučilišta nude certifikate i diplome iz ugostiteljstva i hotelskog menadžmenta, iako poslovna diploma također može biti korisna. Formalno obrazovanje nije uvijek apsolutno neophodno da biste postali hotelijer, ali dobro ga je imati u životopisu kada počnete tražiti posao.
Postoji nekoliko različitih načina da postanete hotelski menadžer. Mnogi menadžeri hotela dolaze s nižih rukovodećih pozicija u hotelijerstvu, iako je moguće doći i iz uspješne karijere u drugoj industriji. Možete napredovati od dna ili pronaći posao kao menadžer niže razine nakon što završite fakultet ili strukovnu školu. Voditelji hrane i pića, voditelji recepcije i druge slične pozicije mogu biti dobar posao ako namjeravate s vremenom postati hotelijer.
Ako ste zainteresirani postati vlasnik hotela, možete to učiniti na nekoliko različitih načina. Jedna od opcija je da prvo budete menadžer, što vam može pružiti intimno razumijevanje poslovanja. Također možete kupiti izravno u franšizu ili pokrenuti vlastiti hotel, iako će vam u tom slučaju trebati tvrtka za upravljanje koja će voditi svakodnevne operacije.
Bilo da se odlučite prvo upravljati hotelima ili kupiti franšizu, trebat će vam velik kapital na raspolaganju. Prikupljanje početnog kapitala može biti vrlo slično pokretanju bilo kojeg drugog posla, a trebali biste imati detaljan poslovni plan koji ćete pokazati potencijalnim investitorima. Ako već od uspješnog menadžera imate opsežno znanje o poslovanju, možete to iskoristiti da pokažete potencijalnim ulagačima da posjedujete potrebno iskustvo za usmjeravanje pothvata do profitabilnosti.