Ledena kava može biti lijepo piće za vruće dane ili samo za zabavan pothvat s kofeinom daleko od uobičajenog izbora pića. Mogli biste potrošiti nekoliko dolara kupujući ledenu kavu u lokalnom kafiću, ali ne morate jer je ledenu kavu lako napraviti kod kuće. Sve što trebate je aparat za kavu, vaša omiljena kava i kockice leda.
Za pripremu ledene kave odaberite neku od svoje omiljene mljevene kave i skuhajte svježu kavu. Količina kave koja će vam trebati za početak ovisi o tome koliko porcija želite napraviti. Općenito, trebali biste računati na korištenje najmanje 2 do 3 žlice (29.6 do 44.4 mililitara) za svaku šalicu (1 ml) ledene kave koju želite skuhati. Možda ćete htjeti upotrijebiti malo više ako više volite svoju kavu malo jaču.
Nakon što skuhate kavu, pažljivo je ulijte u vrč koji je sposoban izdržati ekstremnu toplinu. Umjesto toga možete koristiti vrč, ako ga imate pri ruci. Neka kava odstoji u vrču barem nekoliko sati na sobnoj temperaturi; alternativno, možete ga staviti u hladnjak na par sati da skuhate ledenu kavu. Kada budete spremni popiti ledenu kavu, ulijte je u čašu koja je napunjena kockicama leda. Zatim dodajte zaslađivač po izboru, dobro promiješajte; također možete dodati mlijeko ili vrhnje prema vašim željama.
Većina ljudi koristi tamnije pržene kave za pripremu ledene kave. Međutim, okusni pupoljci svake osobe mogu uživati u nečemu drugačijem, pa je dobra ideja isprobati nekoliko različitih mješavina. Također možete dodati šećer u lonac kada kuhate ledenu kavu umjesto da ga dodajete u svaku čašu, jednu po jednu. Šećer se brže otapa u zagrijanim napitcima, pa se to zapravo može pokazati lakšim.
Ako ste u stisci s vremenom, možete koristiti instant kavu za pripremu ledene kave. Poželjet ćete je učiniti dvostruko jačim nego inače, stoga za samo jednu šalicu (236.6 ml) kave upotrijebite dvostruko veću količinu navedenu na pakiranju. Da biste ga napravili, stavite instant kavu, 3 žlice (44.4 mililitara) vruće vode i 6 unci (170.1) grama ohlađenog mlijeka zajedno u posudu ili staklenku koja se može zatvoriti. Dodajte šećer ili neki drugi zaslađivač u ovu smjesu ako želite i zatvorite posudu. Protresite dok se u posudi ne stvori pjena; zatim smjesu ulijte u čašu napunjenu kockicama leda, te ulijte mlijeka toliko da napuni čašu.